Der Barceló Organic Ron Dominicano Limited Production ist ein Bio-Rum aus der Dominikanischen Republik, der von Ron Barceló hergestellt wird und den Fokus auf eine nachhaltiger ausgerichtete Zuckerrohrproduktion legt. Als Grundlage dient Zuckerrohrsaft aus biologisch angebautem Zuckerrohr, das auf ausgewählten Feldern unter kontrollierten Bedingungen kultiviert wird. Damit unterscheidet sich diese Abfüllung von zahlreichen klassischen Melasse-Rums. Nach der Destillation erfolgt die Reifung in Eichenfässern, wodurch der ursprüngliche Zuckerrohrcharakter um zusätzliche Fassnoten ergänzt wird. Der Barceló Organic wird in begrenzten Mengen produziert und verbindet die langjährige Erfahrung des dominikanischen Herstellers mit einem konsequent auf die Herkunft der Rohstoffe ausgerichteten Produktionskonzept.

Mit 37,5 % in der 0,7 l Flasche präsentiert sich der Barceló Organic Rum als ausgewogener Vertreter der dominikanischen Rumtradition. Ron Barceló wurde 1930 von Julián Barceló gegründet und zählt heute zu den international bekannten Rumproduzenten der Dominikanischen Republik. Für den Organic steht insbesondere die kontrollierte Herstellung vom Zuckerrohranbau bis zum fertigen Rum im Mittelpunkt. Die Kombination aus Bio-Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft als Rohstoff, Fassreifung und limitierter Produktion bildet das zentrale Alleinstellungsmerkmal dieser Abfüllung. Für die delicando-Systematik ist der Barceló Organic als Blended Rum einzuordnen und nicht als Single Cask Rum oder Spirituose auf Rumbasis.

Organic product:

AT-BIO-301

EAN:

7461323129336

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