Der Connemara ORIGINAL Peated Single Malt Irish Whiskey zählt zu den markantesten Vertretern irischer Single Malts, da er im Gegensatz zum überwiegend ungetorften Stil des Landes bewusst auf getorftes Malz setzt. Hergestellt wird der Whiskey von der Cooley Distillery in County Louth, Irland, die heute zum Unternehmen Suntory Global Spirits gehört. Connemara orientiert sich dabei an historischen irischen Herstellungstraditionen, als Torf noch häufiger zum Trocknen der gemälzten Gerste eingesetzt wurde. Für die Herstellung kommt 100 % gemälzte Gerste zum Einsatz. Eine weitere Besonderheit ist die zweifache Destillation, die Connemara von vielen dreifach destillierten Irish Whiskeys unterscheidet und einen kräftigeren Malz- und Rauchcharakter unterstützt.

Der Connemara Original Peated Single Malt wird mit 40 % in der 0,7 l Flasche abgefüllt und besitzt keine Altersangabe. Für seine Reifung kommen Eichenfässer zum Einsatz, wobei der charakteristische Torfrauch mit dem fruchtig-milden Grundstil eines Irish Single Malt verbunden wird. Der Name Connemara nimmt Bezug auf die gleichnamige Landschaft im Westen Irlands, während die tatsächliche Produktion in der Cooley Distillery erfolgt. Durch die Kombination aus Single Malt, Torfrauch und zweifacher Destillation nimmt Connemara innerhalb der irischen Whiskeylandschaft eine besondere Stellung ein. Er eignet sich damit insbesondere für Liebhaber, die einen peated Irish Whiskey als Alternative zu klassischen ungetorften Irish Single Malts oder rauchigen schottischen Whiskys suchen.

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