Der The Shinobu KIHEI Single Malt Japanese Whisky 46% ist eine charakterstarke Abfüllung aus der japanischen Präfektur Niigata, die aufgrund von Schnee, Reis und Sake traditionell auch als "Land of the Three Whites" bezeichnet wird. Verantwortlich für den Whisky ist Master Distiller Usami Tatsuya in zweiter Generation, der mit KIHEI eine Verbindung aus japanischer Handwerkstradition und vielschichtiger Fassreifung geschaffen hat. Der Name „Kihei“ steht sinnbildlich für Ausdauer und innere Stärke und verbindet die stille Hingabe eines Mönchs mit der Entschlossenheit eines Kriegers. Für diesen japanischen Single Malt Whisky kommt ein aufwendiges Triple-Cask-Reifungskonzept zum Einsatz, bei dem Bourbonfässer, Sherryfässer und Hogsheads für unterschiedliche Frucht-, Süße- und Holzfacetten sorgen.

Nach dieser mehrschichtigen Reifung erhält der Shinobu KIHEI Single Malt ein abschließendes Finish in japanischer Mizunara-Eiche, deren charakteristische Holzstruktur zusätzliche Tiefe und feine, exotisch anmutende Würze einbringt. Gerade das Zusammenspiel aus Bourbon-, Sherry- und Hogshead-Reifung mit Mizunara Finish verleiht dem Whisky seine Balance zwischen Vanille, Honig, reifen Früchten, dunkler Schokolade und sanfter Rauchigkeit. Abgefüllt wird der Whisky mit 46% Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration, wodurch Textur und natürlicher Fasscharakter erhalten bleiben. Die 0,7-l-Flasche richtet sich besonders an Liebhaber von Japanese Single Malt Whisky mit Mizunara Oak Finish, die einen komplexen, elegant holzbetonten und zugleich harmonischen Stil suchen.

EAN:

4520971500898

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