Der L'Héritier-Guyot Crème de Cassis Cassissée 16% Vol. 0,7 l ist ein traditionsreicher französischer Johannisbeerlikör aus Dijon, der für seine intensive Fruchtcharakteristik und seine authentische Herstellung bekannt ist. Produziert wird er vom renommierten Likörhaus L'Héritier-Guyot, das 1845 von Louis-Baptiste L'Héritier und seiner Frau Claudine Guyot in der französischen Region Burgund gegründet wurde. Für den Crème de Cassis de Dijon werden sorgfältig ausgewählte schwarze Johannisbeeren der Sorten Noir de Bourgogne und Blackdown verwendet. Nach der Ernte werden die Früchte in Alkohol mazeriert, um ihre natürlichen Inhaltsstoffe und ihre intensive Fruchtaromatik zu gewinnen. Der Cassissée Johannisbeerlikör wird mit 16% Vol. in einer 0,7-l-Flasche angeboten und gehört zu den klassischen französischen Fruchtlikörspezialitäten.

Die Besonderheit des L'Héritier-Guyot Cassissée liegt in seinem traditionellen Herstellungsverfahren, das seit Generationen gepflegt wird. Die schwarzen Johannisbeeren werden über mehrere Wochen in Alkohol eingelegt, bevor die gewonnene Fruchtinfusion nach der historischen Kaltzuckerungsmethode von Louis-Baptiste L'Héritier weiterverarbeitet wird. Dieses 1845 entwickelte Verfahren ermöglicht eine besonders schonende Herstellung ohne Erhitzen des Zuckers. Der Crème de Cassis de Dijon wird ohne zugesetzte Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt. Die Verbindung aus französischer Likörtradition, ausgewählten Burgunder-Johannisbeeren und traditioneller Mazeration macht den L'Héritier-Guyot Crème de Cassis zu einer vielseitigen Spezialität für die klassische und moderne Cocktailkultur.

EAN:

4062400121484

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