Der Douglas Laing OLD PARTICULAR Ledaig 15 Years Old 2008 ist eine charakterstarke Single-Cask-Abfüllung des unabhängigen schottischen Abfüllers Douglas Laing. Das Destillat stammt von Ledaig, der rauchigen Linie der Tobermory Distillery auf der Isle of Mull, und wurde im Februar 2008 destilliert. Anschließend reifte der 15 Jahre alte Island Single Malt Scotch Whisky in einem Refill Hogshead, bevor er im Mai 2023 für die renommierte Old Particular Serie abgefüllt wurde. Das verwendete Einzelfass trägt die Referenz DL17765 und ergab lediglich 349 Flaschen, wodurch die Abfüllung einen deutlich limitierten Charakter besitzt. Gerade die Kombination aus langjähriger Reifung und zurückhaltendem Refill-Fass lässt dem erdigen, torfigen Brennereistil besonders viel Raum.


Mit 48,4% Vol. wurde der Ledaig 15 Years Old Single Malt 2008 in erhöhter Trinkstärke abgefüllt, um möglichst viel von der ursprünglichen Fasscharakteristik zu bewahren. Douglas Laing verzichtet konsequent auf Farbstoff und Kühlfiltration, sodass der Whisky in möglichst ursprünglicher Form ins Glas gelangt. Zudem ist diese Abfüllung für eine vegane Ernährung geeignet. Feuchte Erde, Lagerfeuerasche und dunkler Sirup bestimmen den markanten Auftakt, während Piment, torfiges Malz und kräftig angekohlte Eiche für zusätzliche Tiefe sorgen. Im langen Nachhall verbinden sich Rauch, Speck und feuchte Asche mit einer feinen Süße von gebranntem Zucker. In der 0,7-l-Flasche mit Geschenkbox verbindet dieser limitierte Douglas Laing Old Particular Ledaig kräftigen Inselcharakter mit der Exklusivität eines einzelnen Fasses.

EAN:

5014218828306

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