Der West Cork Single Malt Irish Whiskey CALVADOS CASK FINISHED 43% ist ein charaktervoller Single Malt Irish Whiskey aus Irland, der von West Cork Distillers in Skibbereen im County Cork hergestellt wird. Für diese Abfüllung wird 100% irische gemälzte Gerste verwendet, während die Destillation traditionell dreifach erfolgt. Seine erste Reifephase verbringt der Whiskey in First-Fill-Bourbonfässern, bevor er ein besonderes Finish in Calvados-Fässern der französischen Distillerie Garnier erhält. Durch diese Kombination verbindet sich der klassische, weiche Stil irischen Single Malts mit einer deutlich fruchtigen Fassprägung, bei der insbesondere Apfel und Birne eine wichtige Rolle spielen.

Mit 43% Alkoholgehalt bietet der West Cork Calvados Cask Finished Single Malt eine ausgewogene Verbindung aus Frucht, Malz und Fasscharakter. Die Calvados-Nachreifung ergänzt die Bourbonfassbasis um frische Obstnoten und eine feine Mandelnote, während Vanille und getrocknete Früchte zusätzliche Tiefe schaffen. Der Whiskey wird nicht kältefiltriert und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt, wodurch sein natürlicher Charakter erhalten bleibt. Die 0,7-Liter-Abfüllung gehört zur Cask-Finish-Serie von West Cork, die unterschiedliche Fassarten gezielt nutzt, um dem dreifach destillierten Irish Single Malt jeweils eine eigenständige Aromatik zu verleihen.

Auszeichnungen:

- Goldmedaille bei International Spirits Award 2022

EAN:

5391524714364

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