Der Aalborg Taffel Akvavit 45% Vol. 0,7 l zählt zu den bekanntesten klassischen Aquavits und wird seit seiner Einführung im Jahr 1846 nach der Originalrezeptur von Isidor Henius hergestellt. Ursprünglich in Dänemark produziert, entsteht er seit 2015 im norwegischen Ort Hagan, wobei die traditionelle Herstellung konsequent beibehalten wird. Als klarer, unverfälschter Aquavit basiert er – ähnlich wie Gin – auf einer Destillation mit ausgesuchten Botanicals, jedoch mit dem typischen Fokus auf Kümmel und Dill, die den Grundcharakter bestimmen. Der Taffel Akvavit ist bis heute der meistverkaufte Aquavit von Aalborg, was seinen Stellenwert innerhalb der nordischen Spirituosenkultur eindrucksvoll unterstreicht.


Mit 45 Prozent Vol. zeigt dieser klare dänische Aquavit eine traditionelle, aromatisch klare Stilistik, die von reinen Kümmelnoten und harmonisch eingebundenen Kräuterelementen geprägt ist. Ergänzt durch feine Zitrus- und Gewürznuancen, entsteht ein in sich stimmiges Aromaprofil, das sich lang anhaltend strukturiert entfaltet. Aalborg Taffel Akvavit steht somit exemplarisch für nordische Brennkunst und die unverwechselbare geschmackliche Identität traditioneller skandinavischer Aquavits.

Verkosternotiz

Farbe: Klar und transparent.

Nase: Würziger Kümmel, begleitet von frischer Orangennote, Fenchel, Anis und einem Hauch Süßholz.

Geschmack: Dominanter Kümmel in Kombination mit Zitrusaromen, dazu Anis und schwarzer Pfeffer.

Abgang: Lang anhaltend, frisch-würzig mit deutlichen Noten von Kümmel und Pfeffer.

Der Aalborg Taffel Akvavit harmoniert hervorragend mit kräftigen skandinavischen Gerichten, insbesondere eingelegtem Hering, Räucherfisch oder kräftig gewürztem Schweinebraten mit Gurken und Pickles. Ebenso passt er gut zu Smørrebrød-Varianten mit Lachs, Shrimps, Rindfleisch oder Ei, da seine würzigen Kümmelnoten eine klare geschmackliche Linie bieten. Leicht gekühlt entfaltet er seine Aromen besonders präzise und eignet sich für festliche Mahlzeiten, traditionelle nordische Tafeln oder als Begleiter zu herzhaften Snacks. In moderner Mixologie kann er zudem als aromatisch markante Basis für Nordic Highballs, Aquavit Tonic oder Drinks mit Orange und Anis eingesetzt werden und sorgt dort für einen klaren, würzigen und lang anhaltend aromatischen Akzent.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Arcus Denmark AS, Århusgade 88, 2100 København, Dänemark

Hersteller/Destillerie:

Arcus Denmark

Nährwerttabelle:

EAN:

7048352057504

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