Togouchi wird von Chugoku Jozo hergestellt, einer Brennerei in der Stadt Togouchi in der Präfektur Hiroshima, Japan. Die Brennerei befindet sich in einem natürlichen Höhlensystem, das ursprünglich als Eisenbahntunnel gebaut wurde, später jedoch in eine ideale Umgebung für die Reifung von Whisky umgewandelt wurde. Die kühlen, feuchten Bedingungen in den Tunneln bieten ein optimales Klima für die Reifung von Whisky, was zu einem Produkt führt, das reich an Geschmack und Charakter ist.

Für die Reifung der Togouchi Whiskys werden stillgelegte Eisenbahntunnel als "Keller" verwendet. Die Temperatur im Togouchi-Tunnel, der 362 Meter lang ist, beträgt konstant 15 Grad, während die Temperatur am Hauptsitz in der Stadt Hatsukaichi etwas höher ist. Da laut Angaben der Destillerie nicht alle Japaner den Geschmack von Torf lieben, werden die importierten schottischen Whiskys zu einem stimmigen, ausgewogenen und milden Pure Malt verblendet.

Durch diese einzigartigen Reifungsbedingungen in den Eisenbahntunneln können die Whiskys ihre charakteristischen Aromen optimal entwickeln und bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Vorlieben der japanischen Whiskytrinker perfekt trifft.

Verkosternotiz

Farbe: Gold.

Nase: Grob, Noten von Butterscotch und Zuckerwatte, Hauch von frisch geschnittenem Gras.

Geschmack: Süß, Kokosnuss, Maisbrot, Marshmallows, weißer Pfeffer, Muskatnuss, Noten von Karamell und exotischen Früchten.

Abgang: Lang anhaltend, würzig, süß.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich, austria@amberbev.com

Hersteller/Destillerie:

Chugoku Jozo

EAN:

4901903064532

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