Der Ondjaba The Namibian Whiskey Single Malt x Sherry Style Finish ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whiskey aus Namibia, hergestellt ausschließlich aus gemälzter Gerste. Damit unterscheidet sich diese Abfüllung deutlich von den Triple-Grain-Whiskeys der Ondjaba-Reihe. Die Herstellung erfolgt bei der Erongo Mountain Winery in Namibia, wo die klimatischen Bedingungen einen intensiven Einfluss auf die Fassreifung ermöglichen. Nach der Destillation reift der Single Malt zunächst in den eigenen ehemaligen Rotweinfässern des Produzenten. Die Verbindung von Weinbau und Whiskeyherstellung innerhalb eines Hauses ermöglicht dabei einen besonders direkten Zugang zu den verwendeten Weinfässern.


Nach der Reifung in Ex-Rotweinfässern erhält der Ondjaba Single Malt ein abschließendes Finish in sogenannten Ex-Sherry-Style Casks. Diese Bezeichnung sollte bewusst von klassischen Ex-Sherryfässern unterschieden werden und entspricht der Angabe des Herstellers. Mit kräftigen 51 % in der 0,7 l Flasche präsentiert sich der namibische Single Malt als charakterstarke Abfüllung mit deutlicher Fassprägung. Die Kombination aus 100 % gemälzter Gerste, Rotweinfassreifung und Sherry-Style Cask Finish verleiht diesem Whiskey innerhalb des Ondjaba-Sortiments eine eigenständige Position. Für Liebhaber internationaler Whiskeys bietet er damit eine interessante Alternative zu klassischen Single Malts aus Schottland, Irland oder anderen etablierten Whiskyregionen.

EAN:

746747413108

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