Der Hills & Harbour Smoked Orange & Burnt Pineapple Gin 40% Vol. stammt aus Galloway in Schottland und kombiniert die hauseigene Grain-to-Glass-Ginbasis von Hills & Harbour mit außergewöhnlich aufwendig verarbeitetem frischem Obst. Für jede Charge werden große Mengen frischer Orangen und Ananas verwendet, wobei vollständig auf künstlich erzeugte Fruchtaromen verzichtet wird. Um die charakteristischen Eigenschaften der Früchte einzufangen, setzt die Destillerie mehrere handwerkliche Arbeitsschritte ein: Die Früchte werden unter anderem von Hand geräuchert, abgeflämmt, mazeriert, gepresst und anschließend destilliert. Dieser mehrtägige Prozess verbindet unterschiedliche Techniken und ermöglicht es, intensive Fruchtcharakteristika ausschließlich durch Verarbeitung und Destillation in den Gin zu integrieren.


Als Grundlage dient der Hills & Harbour Gin aus eigener Herstellung, wodurch die Destillerie den Produktionsprozess besonders umfassend kontrollieren kann. Das Konzept folgt dem Ansatz 100% destillierte Frucht und keine künstlichen Zusätze, wobei geräucherte Orange und angeflammte Ananas den eigenständigen Charakter dieser Abfüllung bestimmen. Auch die 0,7-l-Flasche greift die schottische Herkunft visuell auf: Das mattierte und strukturierte Glas erinnert an vom Meer geformtes, verwittertes Seeglas. Ein Naturkorken mit individuell gewachsener Kante sorgt dafür, dass jeder Verschluss ein etwas anderes Erscheinungsbild besitzt. Mit 40% Vol. verbindet der Hills & Harbour Smoked Orange & Burnt Pineapple Gin damit Grain-to-Glass-Herstellung, frisches Obst und aufwendige Destillation zu einer ungewöhnlichen schottischen Gin-Spezialität.

Verkosternotiz

Farbe: Klar.

Nase: Intensiv fruchtig mit frischer Orange, tropischer Ananas und einer feinen rauchigen Nuance.

Geschmack: Saftig und ausdrucksstark mit geräucherter Orange, karamellisiert wirkender Ananas und einer ausgewogenen Gin-Würze.

Abgang: Anhaltend und fruchtbetont mit Zitrus, tropischer Frucht und sanft nachklingender Rauchnote.

Der Hills & Harbour Smoked Orange & Burnt Pineapple Gin eignet sich besonders gut für einen Gin & Tonic mit trockenem oder mediterranem Tonic Water, wobei eine Orangenzeste oder eine Scheibe gegrillte Ananas die Fruchtcharakteristik unterstreichen kann. Auch in einem Gin Sour oder tropisch interpretierten Highball kommt die Kombination aus Frucht und dezenter Rauchigkeit gut zur Geltung. Kulinarisch passen gegrillte Garnelen, würzige Geflügelgerichte oder leicht geräucherte Speisen sehr gut dazu. Ebenso harmonieren Desserts mit Ananas, Orange oder karamellisierten Früchten mit dem besonderen Profil dieser Abfüllung.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Alba Import, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland

Hersteller/Destillerie:

Galloway Distillery

EAN:

759500083005

• Zustellung in 5-8 Werktagen
• Gratis Versand ab 250 CHF
• Versandkosten 9,90 CHF
• Sendungsverfolgung inklusive