Der Clydeside 8 Years Old SMALL BATCH Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,5% Vol. markiert einen besonderen Meilenstein für die Clydeside Distillery in Glasgow, denn er ist der erste Single Malt der Brennerei mit offizieller Altersangabe. Hergestellt wird der charakteristische Lowland Whisky aus 100% schottischer Gerste und klarem Wasser aus Loch Katrine. Anschließend reift er volle acht Jahre in Oloroso-Sherryfässern, deren intensiver Einfluss die fruchtige Grundstilistik der Brennerei um dunklere, süß-würzige Facetten erweitert. Typische Zitrus- und Tropenfruchtnoten treffen dadurch auf Beeren, Melasse und warme Gewürze. Als Small Batch Release steht diese Abfüllung für einen konzentrierten Einblick in die zunehmende Reife und Entwicklung des Clydeside-Hausstils.

Mit kräftigen 55,5% Vol. in Batch Strength präsentiert sich der Clydeside 8 Years Old deutlich intensiver als die regulären Standardabfüllungen der Brennerei. Gleichzeitig bleibt die fruchtige Handschrift erhalten, wobei Kirschbonbon, Orange und Ananas von würziger Sherryfass-Tiefe begleitet werden. Abgefüllt wird der Oloroso Sherry Cask Matured Lowland Single Malt in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration, wodurch Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten bleiben. Weltweit stehen lediglich 350 Cases dieser Abfüllung zur Verfügung, was ihren besonderen Stellenwert innerhalb der noch jungen Altersangaben-Serie unterstreicht. Die 0,7-l-Flasche mit Geschenkbox verbindet damit achtjährige Reife, kräftige Trinkstärke und intensive Oloroso-Prägung zu einem ausdrucksstarken Limited Small Batch aus Glasgow.

Verkosternotiz

Farbe: Natürlicher Gold- bis Bernsteinton.

Nase: Vielschichtig mit Beerenkompott, dunkler Melassesüße und feinen Noten von Blatttee.

Geschmack: Kraftvoll und fruchtig mit Kirschbonbon, saftiger Orange und tropischer Ananas.

Abgang: Lang anhaltend und würzig mit Rose, Zimt und feinen Mandelnoten.

Der Clydeside 8 Years Old Small Batch entfaltet seine kräftige Sherryfass-Prägung am besten pur bei Zimmertemperatur im Nosingglas. Einige Tropfen stilles Wasser können bei 55,5% Vol. zusätzliche Frucht- und Gewürzfacetten öffnen. Kulinarisch passen gereifter Hartkäse, geröstete Mandeln oder luftgetrockneter Schinken besonders gut zur Verbindung aus dunkler Frucht und Würze. Auch Kirsch-Schokoladen-Desserts, Orangenkuchen oder Mandelgebäck greifen die charakteristischen Aromen sehr harmonisch auf.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Beija-Flor s.r.l., Societa' a Socio Unico, Via Bartolomeo Bosco 57/6C, 16121 Genova, Italien

Hersteller/Destillerie:

The Clydeside Distillery

EAN:

5060906770334

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