Der West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey RUM CASK FINISHED Limited Edition ist ein Single Malt Irish Whiskey aus County Cork, der klassischen irischen Whiskeycharakter mit einem zusätzlichen Rum Cask Finish verbindet. Hergestellt wird die Abfüllung von West Cork Distillers in Skibbereen im Südwesten Irlands. Die unabhängige Destillerie wurde 2003 gegründet und entwickelte sich aus vergleichsweise kleinen Anfängen zu einem etablierten Produzenten irischer Whiskeys. Für diesen West Cork Single Malt dient gemälzte Gerste als Grundlage. Nach der ursprünglichen Reifung erhält der Whiskey eine zusätzliche Nachreifung in ehemaligen Rumfässern, deren Einfluss die malzige Basis um süßere und fruchtigere Fassakzente ergänzt.

Der West Cork Maritime Rum Cask Finished gehört zur Maritime Collection, deren Name die enge Verbindung der Destillerie zur Atlantikküste von West Cork aufgreift. Das Rumfass-Finish verleiht dem Single Malt zusätzliche Facetten von tropischer Frucht, Vanille und karamellisierter Süße, ohne den grundlegenden Charakter des irischen Whiskeys zu überdecken. Mit 43% Alkoholgehalt und einer 0,7-Liter-Flasche präsentiert sich die Limited Edition mit einer ausgewogenen Trinkstärke. Die Kombination aus irischem Single Malt und Rumfass-Nachreifung macht diese Abfüllung besonders für Verkostungen verschiedener Fassfinishes interessant und zeigt eine fruchtbetonte Interpretation innerhalb der West Cork Maritime Serie.

Verkosternotiz

Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Fruchtig und malzig mit Vanille, Karamell und reifen tropischen Früchten, begleitet von feinen süßlichen Gewürz- und Fassnoten.

Geschmack: Weich und vollmundig mit Malz, cremiger Vanille und karamellisierter Süße, ergänzt durch tropische Früchte und eine dezente Eichenwürze.

Abgang: Lang anhaltend und harmonisch mit Vanille, süßlicher Frucht, feinen Rumfassnoten und würzigem Eichenholz.

Der West Cork Maritime Rum Cask Finished Single Malt eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18 bis 20 °C, alternativ können einige Tropfen stilles Wasser hinzugegeben werden. Dazu passen gegrillte Ananas, karamellisierte Banane, geröstete Nüsse oder milder bis mittelkräftiger Käse. Auch Desserts mit Karamell, Vanille, Kokos oder tropischen Früchten greifen die Einflüsse des Rumfass-Finishes gut auf. Für Whiskey-Tastings bietet sich die Limited Edition besonders für einen direkten Vergleich mit anderen Fassvarianten der West Cork Maritime Collection an.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Irland, info@westcorkdistillers.com

Hersteller/Destillerie:

West Cork Distillers

Nährwerttabelle:

EAN:

5391524717754

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