Der The Macallan 12 Years Old DOUBLE CASK COLLECTION ist ein 12 Jahre gereifter Speyside Single Malt Scotch Whisky mit 40 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox. Die Double Cask Collection verbindet die traditionelle Handschrift von The Macallan mit einer gezielten Auswahl unterschiedlicher Eichenfässer. Für die Reifung kommen Sherry Seasoned American Oak und European Oak Casks zum Einsatz, in denen der Single Malt mindestens zwölf Jahre lagert. Amerikanische Eiche trägt insbesondere zum weicheren, süßlicheren Charakter bei, während europäische Eiche zusätzliche Würze und Struktur einbringt. Die sorgfältige Abstimmung beider Fassarten bildet das Herzstück des Macallan Double Cask 12 Years Old.

The Macallan zählt zu den traditionsreichen Whiskyhäusern Schottlands und wurde 1824 gegründet. Bei der Double Cask Collection spielt die Auswahl und Vorbereitung der Eichenfässer eine besonders wichtige Rolle, wobei der Einfluss der mit Sherry vorbelegten Fässer gezielt in den Vordergrund gestellt wird. Der The Macallan 12 Years Double Cask verbindet dadurch eine klar definierte Altersangabe mit dem charakteristischen Fassmanagement der Destillerie. Seine natürliche Farbe stammt ausschließlich aus dem Kontakt mit den Eichenfässern, ohne Zusatz von Farbstoff. Damit eignet sich der 12-jährige Macallan sowohl als Einstieg in die Double Cask Collection als auch für Liebhaber klassischer sherrygereifter Single Malt Whiskys.

Verkosternotiz

Farbe: Goldener Bernstein mit warmen Honigreflexen.

Nase: Cremiges Toffee, Vanille, Honig, kandierte Zitrusfrüchte und feine Eichenwürze.

Geschmack: Weich und ausgewogen mit Honig, Karamell, Vanille, Rosinen, Zitrusfrüchten und warmen Gewürzen.

Abgang: Lang anhaltend und angenehm wärmend mit süßer Eiche, Gewürzen und feinen Fruchtnoten.

Der The Macallan 12 Years Old Double Cask lässt sich am besten pur bei Zimmertemperatur, mit wenigen Tropfen Wasser oder auf einem großen Eiswürfel genießen. Zu herzhaften Speisen harmoniert er besonders gut mit gebratener Ente, Rindfleisch oder gereiftem Hartkäse, deren kräftigere Aromen gut zu seiner Sherry- und Eichenfassprägung passen. Als süße Begleitung eignen sich Apfelkuchen, Crème brûlée, geröstete Nüsse oder Desserts mit Karamell und Trockenfrüchten. Damit passt der Single Malt hervorragend als Digestif, für einen ruhigen Whiskyabend oder zu besonderen Anlässen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Hersteller/Destillerie:

The Macallan Distillers

EAN:

5010314302863

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