Der Bràulio Amaro Kräuterlikör ist ein traditionsreicher italienischer Amaro aus der Alpenregion Bormio im Valtellina, der seit dem 19. Jahrhundert nach einer historischen Rezeptur hergestellt wird. Entwickelt wurde die besondere Komposition vom Botaniker Francesco Peloni, der regionale Bergkräuter mit Alkohol vereinte und daraus einen charaktervollen alpinen Kräuterlikör erschuf. Ein Teil der verwendeten Kräuter stammt vom namensgebenden Monte Braulio, wodurch dieser Amaro seine enge Verbindung zur alpinen Natur erhält. Mit 21 % Vol. in der 1 l Flasche überzeugt der Bràulio Amaro Alpino durch seinen intensiven und unverwechselbaren Kräutercharakter.


Nach der sorgfältigen Herstellung und Fermentation erhält der Bràulio Kräuterlikör eine zusätzliche 2-jährige Reifung in Eichenfässern, wodurch seine Aromen harmonischer und komplexer werden. Die Verbindung aus ausgewählten Bergkräutern, traditioneller Herstellung und Fasslagerung sorgt für eine besondere Balance aus kräftiger Würze, feiner Bitterkeit und angenehmer Süße. Dieser Premium Amaro aus Italien steht für authentische alpine Genusskultur und eignet sich hervorragend als klassischer Digestif nach dem Essen.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Bernstein mit warmen braunen Reflexen.

Nase: Intensive Aromen von alpinen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen, begleitet von feinen Holznoten und einer angenehmen Frische.

Geschmack: Vollmundig und würzig mit kräftigen Bergkräutern, harmonischer Bitterkeit, dezenter Süße und feinen Nuancen der Eichenfassreifung.

Abgang: Lang anhaltend und aromatisch mit intensiver Kräuterwürze, eleganten Bitternoten und einem angenehm weichen Nachklang.

Der Bràulio Amaro Kräuterlikör wird am besten gut gekühlt oder auf Eis serviert, wodurch seine alpinen Kräuteraromen besonders gut zur Geltung kommen. Als klassischer Digestif passt er hervorragend nach kräftigen Speisen wie Wildgerichten, Schmorgerichten, Käseplatten oder italienischen Spezialitäten. Auch zu dunkler Schokolade, Nussdesserts oder Gebäck mit Gewürzen harmoniert sein bittersüßer Charakter ausgezeichnet. Zusätzlich eignet sich dieser italienische Amaro als aromatische Zutat für Cocktails und moderne Aperitif-Variationen mit einer würzigen Kräuternote.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Campari Austria Gmbh, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Wien, Österreich, office@campari.com

Hersteller/Destillerie:

DCM

EAN:

8007010000503

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