Der Octomore EDITION 16.1 ist ein kompromissloser Super Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky der Bruichladdich Distillery mit 59,3 % in der 0,7 l Flasche. Als Referenzabfüllung der Octomore Series 16 zeigt die 16.1 Edition besonders unverfälscht, wofür Octomore steht: extrem stark getorftes Malz, vergleichsweise junges Alter und eine hohe Abfüllstärke. Verwendet wird ausschließlich 100 % Concerto-Gerste vom schottischen Festland aus der Ernte 2018, die auf außergewöhnliche 101,4 PPM getorft wurde. Destilliert wurde der Whisky 2019 auf Islay und anschließend fünf Jahre gereift. Der angegebene PPM-Wert bezieht sich dabei auf das verwendete Gerstenmalz und nicht auf den Phenolgehalt des fertig abgefüllten Whiskys.

Für den Octomore 16.1 Release 2025 setzt Bruichladdich auf ein bewusst geradliniges Reifungsprofil: Die vollständige Reifung erfolgt in First Fill Bourbonfässern. Dadurch steht der intensive Torfcharakter im Mittelpunkt, während die Fassreifung für Struktur und Balance sorgt. Die Kombination aus 101,4 PPM, 5 Jahren Reifezeit, First Fill Bourbon Casks und 59,3 % Vol. macht den 16.1 zum Ausgangspunkt für den Vergleich mit den weiteren Abfüllungen der Series 16 und zu einem charakteristischen Vertreter der experimentellen Octomore-Philosophie.

Verkosternotiz

Farbe: Gesponnenes Gold.

Nase: Meeresbrise, Obstgartenfrüchte, getrocknete Heide, Kamille, Vanille, geröstete Mandeln, Zedernholz, geräucherte Paprika, Jod und feiner Torfrauch.

Geschmack: Intensiver Torfrauch, gesalzenes Karamell, Honigmelone, Aprikose, Malzsüße, Zimt, Sternanis, Meersalz, Toffee, Schokolade, Kokosnuss und erdige Mineralität.

Abgang: Lang anhaltend und rauchig mit schwarzem Pfeffer, Toffee und Meersalz.

Der Octomore 16.1 eignet sich aufgrund seiner 59,3 % Vol. besonders für den puren Genuss, wobei einige Tropfen stilles Wasser die hohe Intensität öffnen können. Kulinarisch passt der stark getorfte Islay Single Malt zu geräuchertem Lachs, BBQ-Brisket, gegrilltem Lamm, kräftigem Blauschimmelkäse oder dunkler Schokolade. Besonders interessant ist er für Liebhaber stark rauchiger Whiskys, die den Einfluss von First Fill Bourbonfässern auf einen extrem getorften Octomore direkt erleben möchten.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Hersteller/Destillerie:

Bruichladdich Distillery

EAN:

5055807419352

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