Der El Jimador Tequila Blanco 100% Blue Agave ist ein klassischer Blanco Tequila aus Mexiko, der vollständig aus 100% Blauer Weber-Agave hergestellt wird. Die reifen Agaven werden von erfahrenen Jimadores von Hand geerntet, wobei die charakteristischen, scharf geschliffenen Coas zum Entfernen der Blätter eingesetzt werden. Bei der Herstellung kommt eine natürliche Fermentation zum Einsatz: Wilde Hefen aus der Umgebung der Casa Herradura unterstützen die Fermentation in offenen Behältern und prägen damit den frischen Charakter des Destillats. Anschließend wird der Tequila zweifach destilliert, um einen klaren und agavenbetonten Blanco zu erhalten. Auf die Zugabe von Zucker oder Süßstoffen wird verzichtet.

Als ungereifter Blanco Tequila durchläuft der El Jimador Blanco keine klassische Fassreifung, wodurch die ursprünglichen Eigenschaften der Blauen Weber-Agave besonders deutlich erhalten bleiben. Die Marke El Jimador ist eng mit dem traditionellen Handwerk der Agavenernte verbunden und trägt ihren Namen nach den Jimadores, die für Auswahl und Ernte der Agaven verantwortlich sind. Mit 38% Alkoholgehalt und einer Flaschengröße von 0,7 Litern eignet sich der El Jimador Blanco 100% Agave Tequila sowohl für den puren Genuss als auch als vielseitige Basis für klassische mexikanische Cocktails.

Verkosternotiz

Farbe: Klar.

Nase: Frisch und agavenbetont mit ausgeprägten Zitrusnoten und einer feinen pfeffrigen Würze.

Geschmack: Lebendig mit Zitrone, Limettenzeste und Orangenschale, begleitet von Blauer Weber-Agave und dezenten Gewürznoten.

Abgang: Warm und würzig mit anhaltender Agave und frischen Zitrusanklängen.

Der El Jimador Tequila Blanco eignet sich hervorragend für klassische Tequila-Cocktails wie Margarita und Paloma. Für eine Margarita können 5 cl El Jimador Blanco mit 3 cl frischem Limettensaft und 2 cl Orangenlikör auf Eis geschüttelt und in ein Glas mit Salzrand abgeseiht werden. Zu Speisen harmoniert der frische Agaven- und Zitruscharakter besonders mit Tacos, Guacamole, Ceviche, gegrillten Garnelen oder leicht pikanten mexikanischen Gerichten. Pur kann der Blanco leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert werden.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Österreich, info@LiquidSpirits.at

Hersteller/Destillerie:

Casa Herradura

EAN:

7501145268100

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