Der Appenzeller Alpenbitter 29% ist ein traditionsreicher Schweizer Kräuterlikör aus Appenzell, dessen Geschichte bis ins Jahr 1902 zurückreicht. Damals entwickelte Emil Ebneter die bis heute unveränderte Familienrezeptur aus insgesamt 42 Kräutern und Gewürzen. Verarbeitet werden sorgfältig ausgewählte Wurzeln, Blätter, Blüten und Samen, deren genaue Zusammensetzung und Mengenverhältnisse streng geheim bleiben. Das Rezept befindet sich weiterhin in Familienbesitz und ist nur einem sehr kleinen Kreis bekannt. Der Appenzeller Alpenbitter wird aus 100% natürlichen Rohstoffen hergestellt und verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe. Gerade diese Verbindung aus Tradition, alpiner Herkunft und komplexer Kräuterkomposition macht ihn zu einem der bekanntesten Kräuterbitter der Schweiz.

Mit 29% Alkoholgehalt zeigt sich der Appenzeller Alpenbitter würzig, herb und zugleich harmonisch ausbalanciert. Erdige Kräuternoten treffen auf florale Akzente, Wurzeln und eine feine Süße, wodurch ein vielschichtiges Gesamtbild entsteht. Die 0,02-Liter-Miniaturflasche eignet sich besonders für Gastronomie, Verkostungen, Geschenksets oder zum Kennenlernen der klassischen Rezeptur. Durch das kompakte Format lässt sich der Schweizer Kräuterlikör mit 42 Kräutern und Gewürzen unkompliziert portionieren und servieren. Ob als Digestif nach dem Essen oder als kleine Probiergröße, der Appenzeller Alpenbitter verbindet über hundert Jahre Rezepttradition mit einem markanten und unverwechselbaren Kräuterprofil.

Auszeichnungen:

- Kräuterlikör des Jahres 2022 beim International Spirits Award

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Bernstein mit warmen braunen Reflexen.

Nase: Würzig und erdig mit Kräutern, feinen Wurzeln und dezenten floralen Nuancen.

Geschmack: Vielschichtig und harmonisch mit herben Kräutern, leichter Süße und einer frischen, würzigen Struktur.

Abgang: Lang anhaltend, herb und zugleich mild mit nachklingenden Kräuter- und Gewürznoten.

Der Appenzeller Alpenbitter lässt sich pur, gut gekühlt oder auf Eis trinken und eignet sich besonders als Digestif nach einem kräftigen Essen. Zu Speisen passen Bergkäse, Speck, geräucherte Fleischwaren oder herzhafte Brotzeiten, die den alpinen Kräutercharakter gut ergänzen. Auch zu dunkler Schokolade, Nussdesserts oder Apfelkuchen bildet die herbe Würze einen spannenden Kontrast. Für Longdrinks eignet sich der Kräuterlikör außerdem mit Apfelsaft, Soda oder Tonic Water.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: In Good Spirits Vertriebs GmbH, (eheml. Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Österreich, hello@ingoodspirits.at

Hersteller/Destillerie:

Appenzeller Alpenbitter

EAN:

76419195

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