Der Highland Park 21 Years Old Release 2023 ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Kunst der Fassauswahl und die Vorzüge einer langen, behutsamen Reifung. Für diese limitierte Abfüllung wurden von Master Whisky Maker Gordon Motion insgesamt 36 Fässer handverlesen, die zwischen 1998 und 2001 befüllt wurden. Die Auswahl umfasst Ex-Bourbon-Hogsheads, erstbefüllte Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Eiche sowie seltene Ex-Rioja-Fässer. Durch diese außergewöhnliche Kombination entsteht ein komplexer, tiefgründiger Whisky, der die Essenz von Highland Park auf höchstem Niveau verkörpert.

Abgefüllt mit 46% Vol., zeigt dieser 21 Jahre alte Single Malt eine meisterhafte Balance zwischen Süße, Würze und Rauch. Er eröffnet mit verführerischen Aromen von tropischen Früchten, gerösteten Mandeln, frisch geriebener Muskatnuss und blumigem Torfrauch. Am Gaumen entfaltet sich eine facettenreiche Harmonie: Zitronenschale, aromatischer Bockshornklee, in Honig und Zimt karamellisierte Äpfel sowie ein Hauch von mit Zedernholz geräuchertem Paprika prägen den vielschichtigen Geschmack. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von holzigen Gewürzen, Zitrusöl und torfigem Rauch mit einer Note von Heidekraut. Geliefert wird dieser Single Malt in einer eleganten Geschenkbox (GB), die seinen exklusiven Charakter unterstreicht.

Verkosternotiz

Farbe: Bernstein mit goldenen Reflexen.

Nase: Tropische Früchte, geröstete Mandeln, Muskatnuss und blumiger Torfrauch.

Geschmack: Komplex und ausgewogen mit Zitronenschale, Bockshornklee, karamellisierten Äpfeln, Honig, Zimt und rauchigen Holznoten.

Abgang: Lang und reichhaltig mit holzigen Gewürzen, Zitrusöl und torfigem Rauch, untermalt von Heidekraut.

Der Highland Park 21 Years Old Release 2023 eignet sich perfekt für den puren Genuss, um die Tiefe und Komplexität seiner Aromen vollständig zu erfassen. Mit einem Tropfen Wasser öffnet er sich weiter und zeigt zusätzliche Fruchtigkeit und Würze. Kulinarisch harmoniert er besonders mit Wildgerichten, gereiftem Käse oder Schokoladendesserts mit Zimt und Nüssen, die seine reiche und ausgewogene Struktur unterstreichen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Hersteller/Destillerie:

Highland Park Distillery

Nährwerttabelle:

EAN:

5010314309114

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