Edition 61, produziert von der ALDEA Destillerie auf den Kanarischen Inseln, ist ein junger Rum aus der Zuckerrohrernte des Jahres 2022. Nach der Destillation wurde der Rum von der Tres Hombres aus dem Stahltank in Ex-Armagnac- und Ex-Cognac-Fässer umgefüllt, die anschließend für den Transport im Frachtraum des Schiffes gelagert wurden.

Die Seereise dauerte rund sechs Monate, mit Zielen in der Karibik und der Rückkehr, bevor der Spiced Rum im Juli 2023 mit einem Alkoholgehalt von 45% abgefüllt wurde. Dem Rum wurde zudem Honig aus La Palma hinzugefügt, was ihn zu einem Ron Miel macht, einer typischen kanarischen Spezialität. Der Spiced Rum zeichnet sich durch seine markanten Honignoten aus, die durch das subtile Finish der Traubenbrand-Fässer ergänzt werden und seine Geschmackstiefe sowie Komplexität steigern.

Die Flaschenetiketten zieren Motive der Tres Hombres und ihrer abenteuerlichen Fahrten. Verschlossen sind die Flaschen mit Naturkorken und versiegelt mit Bienenwachs.

Dieses Wachs wird mit Farbpigmenten angereichert, die aus natürlichen Materialien in einer traditionellen Windmühle in Zaandam gemahlen werden, was den Flaschen ein authentisches und umweltfreundliches Finish verleiht.

Es wurden insgesamt 982 Flaschen produziert.

Verkosternotiz

Farbe: Goldener Bernstein.

Nase: Zitrusfrüchte, Vanille.

Gaumen: Floral, Zitrusfrüchte, Vanille.

Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Spirit of Rum Event GmbH, - Rumfestival, Jenaer Strasse 16, 10717 Berlin, Deutschland, info@spiritofrum.com

Hersteller/Destillerie:

Destilerias Aldea

EAN:

6095936562573

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