Der Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask ist eine besondere Abfüllung aus der Rare Blends Collection von Ron Barceló, die den dominikanischen Charakter der Imperial-Linie mit einem gezielten Portweinfass-Finish verbindet. Grundlage ist Destillat aus dem Saft von dominikanischem Zuckerrohr, das Barceló von eigenen Zuckerrohrfeldern bezieht. Die für den Blend ausgewählten Barceló Imperial Rums werden zunächst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Nach dem sorgfältigen Verschnitt folgt eine zusätzliche Reifephase, durch die sich der Porto Cask deutlich von der klassischen Imperial-Abfüllung unterscheidet. Dieses mehrstufige Reifungsverfahren verbindet die für Barceló typische Zuckerrohrbasis mit den Einflüssen unterschiedlicher Fassarten.


Für das abschließende Cask Finishing kommt der Barceló Imperial Porto Cask in ausgewählte Fässer, die zuvor 10 Jahre alten Tawny Port enthielten. Gerade dieses Finish sorgt für zusätzliche Tiefe und verbindet die gereifte Basis mit ausgeprägten Einflüssen von dunklen Früchten, Süße und Holz. Mit 40 % Alkoholgehalt und einer Flaschengröße von 0,7 Litern richtet sich die Abfüllung an Liebhaber ausdrucksstarker, fassbetonter Spirituosen aus der Dominikanischen Republik. Die Verbindung aus Ex-Bourbon-Reifung und Tawny-Port-Cask-Finish bildet das zentrale Alleinstellungsmerkmal dieser Rare-Blends-Edition. Präsentiert wird der Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask in einer passenden Geschenkbox, wodurch er sich auch als hochwertiges Präsent eignet.

Verkosternotiz

Farbe: Üppiges Purpur-Bernstein mit dunklen Reflexen.

Nase: Feigencreme und Wildfruchtkonfitüre, begleitet von getrockneten Kirschen, englischem Butterscotch und feinen Holzaromen.

Geschmack: Geschmeidig, vollmundig und angenehm süß, mit dunklen Früchten, Butterscotch und einer harmonischen, vom Portweinfass geprägten Würze.

Abgang: Lang anhaltend und weich, mit subtilen, beständigen Holznoten und fruchtig-süßen Akzenten.

Der Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18–20 °C oder auf einem großen Eiswürfel. Sehr gut harmoniert er mit gereiftem Käse, dessen würzige Noten einen interessanten Kontrast zur fruchtigen Süße bilden. Ebenso passen elegante Desserts mit dunkler Schokolade, Kirschen oder Feigen zur Portweinfass-Prägung. Auch zu ausgewählten roten Fleischgerichten, beispielsweise langsam gegartem Rind oder einem kräftigen Steak, kann die Abfüllung als Digestif serviert werden.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Hersteller/Destillerie:

Barceló

Nährwerttabelle:

Hergestellt aus:

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

7461281118526

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