Cork, an der südlichen Küste Irlands gelegen, beherbergt den malerischen Ort Skibbereen, der vom Fluss Ilen durchzogen wird. Diese Region ist bekannt für ihre landschaftliche Schönheit und kulturelle Bedeutung, insbesondere in der Tradition der Whiskey-Herstellung. Im Jahr 2007 gründeten drei Freunde die West Cork Distillery in Skibbereen. Diese kleine, unabhängige Brennerei zeichnet sich durch die Produktion hochwertiger Whiskeys aus, die mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können hergestellt werden.

Die Gründer setzten von Anfang an auf Qualität und Tradition, kombiniert mit einem innovativen Ansatz. Die West Cork Distillery verwendet kristallklares Quellwasser und sorgfältig ausgewähltes Getreide. Dieses Engagement spiegelt den Innovationsgeist und die Handwerkskunst wider, die für die irische Whiskey-Industrie charakteristisch sind.

Dieser Whiskey wird über einen Zeitraum von 4 Jahren in Oloroso Sherry Casks der renommierten Bodega Tolerina Rodriguez aus Cadiz gereift. Diese spezielle Lagerung verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack und seine tiefe, komplexe Aromatik. Nach dieser Reifephase erhält der Whiskey sein Finish in First Fill Bourbon Casks, was ihm zusätzliche Noten von Vanille und Eiche verleiht.

Verkosternotiz

Farbe: Gold.

Nase: Süß, Noten von grünen Früchten, rote Beeren, Marzipan.

Geschmack: Reichhaltig, angenehm, Malz, Tannine, grüne Früchte, Gewürze, Zitrusnoten.

Abgang: Lang anhaltend, Malz, Beeren.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Irland, info@westcorkdistillers.com

Hersteller/Destillerie:

West Cork Distillers

EAN:

5391524716306

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