Der Benriach 27 Years Old Cask Edition Pedro Ximénez Vintage 1994 ist eine außergewöhnlich lange gereifte Single Cask Abfüllung aus der Speyside und Teil der renommierten Benriach Cask Edition. Der Single Malt wurde 1994 destilliert und für diese Edition ursprünglich von La Maison du Whisky ausgewählt. Seine gesamte Reifung erfolgte über mehr als ein Vierteljahrhundert in einem einzelnen Pedro Ximénez Puncheon, dessen intensiver Sherry-Einfluss dem Whisky eine besonders kraftvolle Fassprägung verleiht. Nach 27 Jahren Reifezeit wurde der Whisky mit kräftigen 53,7 % in Cask Strength abgefüllt. Gerade die Verbindung aus hohem Alter, langjähriger PX-Sherryfassreifung und Einzelfassabfüllung macht diesen Benriach zu einer besonderen Abfüllung für Liebhaber intensiv gereifter Speyside Single Malts.


Besonders hervorzuheben ist die äußerst geringe Auflage des Benriach Vintage 1994 Pedro Ximénez Single Cask. Aus dem ausgewählten Fass entstanden lediglich 646 Flaschen, wodurch es sich um eine tatsächlich streng limitierte Abfüllung mit ausgeprägtem Sammlercharakter handelt. Die lange Lagerung im Pedro Ximénez Puncheon sorgt für ein ausgesprochen reichhaltiges Profil, bei dem Trockenfrüchte, dunkle Komponenten und intensive Fasswürze im Mittelpunkt stehen. Die Abfüllung in Fassstärke von 53,7 % bewahrt dabei den kraftvollen Charakter des gereiften Whiskys. Mit Vintage 1994, 27 Jahren Reifung, Single Cask, PX Puncheon und nur 646 produzierten Flaschen vereint diese Cask Edition mehrere Merkmale, die sie zu einer besonderen Benriach Rarität machen. Geliefert wird der 0,7-l-Whisky zudem in einer Geschenkbox.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Bernstein bis Mahagoni.

Nase: Sirupartige Feigen, Rosinen und Sultaninen mit Lebkuchen, Toffee, Zimt, Vanille, Nelken und reifen Pflaumen.

Geschmack: Üppig und kraftvoll mit dunkler Schokolade, Sherry-getränkter Eiche, knackigem Malz, Kirschen, Trauben und geschmorten Pflaumen sowie schwarzem Pfeffer und Muskatnuss.

Abgang: Lang anhaltend, intensiv und würzig mit dunklen Früchten, Leder, kräftiger Eiche, Schokolade und anhaltenden PX-Sherrynoten.

Der Benriach 27 Years Old Cask Edition Vintage 1994 sollte bevorzugt pur bei Zimmertemperatur und mit ausreichend Zeit im Glas genossen werden. Aufgrund seiner 53,7 % Fassstärke können wenige Tropfen stilles Wasser hinzugegeben werden, um weitere Frucht-, Gewürz- und Sherryfacetten zu öffnen. Als dezente Begleitung eignen sich hochprozentige dunkle Schokolade, gereifter Hartkäse, Walnüsse oder Desserts mit Feigen und Trockenfrüchten. Aufgrund der auf lediglich 646 Flaschen limitierten Single Cask Abfüllung eignet sich dieser Benriach insbesondere für besondere Verkostungen, Sammlungen und außergewöhnliche Genussmomente.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Österreich, info@LiquidSpirits.at

Hersteller/Destillerie:

The Benriach Distillery

EAN:

5060716143434

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