In der malerischen Landschaft von Riegersburg in der Steiermark führt Alois Gölles, in dritter Generation, den traditionsreichen Familienbetrieb im Obstbau. Nach seinem Abschluss an der renommierten Höheren Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau in Klosterneuburg widmete er sich der Veredelung der elterlichen Ernte von Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pfirsichen. Sein Einstieg in die Destillation von Edelbränden begann 1979, gefolgt von der Gründung seiner Manufaktur für hochwertigen Essig im Jahr 1984. Heute umfasst das Sortiment etwa zwanzig Edelbrände und ebenso viele Essigsorten, die regelmäßig Anerkennung finden.

Gölles Alte Williams Birnenbrand reift acht Jahre lang in Eichenfässern, was ihm ein ausgeprägtes Aroma von Vanille, Holz und Röstaromen verleiht. Die Williamsbirne, eine der weltweit am häufigsten destillierten Früchte, ist bekannt für ihr charakteristisches, fruchtiges Aroma, das im Destillat hervorragend zum Ausdruck kommt. Trotz der langen Reifezeit in Eichenfässern bewahrt dieser Birnenbrand das unverkennbare Aroma der Williamsbirne, was ihn zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht.

Verkosternotiz

Farbe: Bernstein

Nase: fruchtig, Noten von Birnen

Geschmack: vollmundig, intensiv, würzig-fruchtig

Abgang: Lang anhaltend

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, obst@goelles.at

Hersteller/Destillerie:

Gölles Obstbrennerei & Essigmanufaktur

EAN:

9007203002559

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