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Der Ruavieja Licor de Hierbas ist ein traditionsreicher spanischer Kräuterlikör aus Galicien, dessen Charakter auf ausgewählten natürlichen Kräutern und Aguardiente de Orujo aus Traubentrester basiert. Für die Herstellung werden die Kräuter sorgfältig ausgewählt und anschließend im Aguardiente mazeriert, wodurch ihre aromatischen Bestandteile in die Spirituose übergehen. Die Geschichte von Ruavieja reicht bis 1889 zurück, als die Winzerfamilie Rodríguez Ovalle in Santiago de Compostela mit der Herstellung hochwertiger Liköre und Aguardientes aus ausgewähltem galicischem Trester begann. Der Licor de Hierbas selbst wurde 1969 eingeführt und zählt heute zu den klassischen Spezialitäten der Marke.


Mit 30 % in der 0,7 l Flasche verbindet der Ruavieja Kräuterlikör eine angenehm süße Grundstruktur mit frischen und balsamischen Kräuternoten. Laut Hersteller bilden Minze, Menthol und Kamille die charakteristischen aromatischen Komponenten. Zu den Zutaten zählen neben Wasser, Alkohol und Zucker auch Aguardiente de Orujo, aromatische Pflanzen sowie natürliches Minzaroma. Die intensive gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen unterstreicht optisch den Kräutercharakter. Durch die traditionelle Mazeration und seine galicische Herkunft eignet sich der Ruavieja Licor de Hierbas insbesondere für Liebhaber klassischer spanischer Kräuterliköre und Orujo-Spezialitäten.

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