Der Aberlour 12 Years Old DOUBLE CASK MATURED 40% ist ein klassischer Speyside Single Malt Scotch Whisky, der die fruchtige Handschrift der Aberlour Distillery mit einer ausgewogenen doppelten Fassreifung verbindet. Über zwölf Jahre reift der Whisky sowohl in ehemaligen Bourbonfässern als auch in ehemaligen Sherryfässern, bevor die unterschiedlichen Fasspartien harmonisch miteinander vermählt werden. Gerade dieses Double Cask Maturation prägt den typischen Stil der Abfüllung: Die Bourbonfässer bringen weiche Vanille- und Toffeenoten ein, während der Sherryeinfluss zusätzliche Frucht, Würze und Tiefe beisteuert. So entsteht ein runder, zugänglicher Speyside Whisky mit deutlicher Reife und einer angenehmen Balance zwischen süßeren Fassnoten und würziger Struktur.

Mit 40% Vol. präsentiert sich der Aberlour 12 Years Old Double Cask Matured weich und harmonisch, ohne an Charakter zu verlieren. Rote Äpfel und reife Frucht treffen auf Schokolade, Toffee, Zimt und Ingwer, während der Sherryfass-Einfluss dem Whisky zusätzliche Wärme und Komplexität verleiht. Seine Farbe zeigt sich als goldener Bernstein mit leicht rubinroten Reflexen, wobei die Abfüllung mit Farbstoff versehen ist. Die 0,7-l-Flasche eignet sich hervorragend für Liebhaber von 12 Jahre gereiftem Speyside Whisky mit Bourbon- und Sherryfassreifung, die einen ausgewogenen Single Malt mit fruchtig-würziger Stilistik suchen. Damit zählt der Aberlour 12 Double Cask zu den besonders vielseitigen Abfüllungen der Brennerei.

Verkosternotiz

Farbe: Goldener Bernstein mit einem Hauch Rubinrot.

Nase: Besonders weich und rund mit saftigen roten Äpfeln und einer angenehm reifen Fruchtigkeit.

Geschmack: Harmonisch und vollmundig mit deutlichem Sherrycharakter, reifer Frucht, Schokolade und Toffee, begleitet von Zimt und feiner Ingwerwürze.

Abgang: Süß und angenehm weich mit einer feinen, dezent würzigen Note.

Der Aberlour 12 Years Old Double Cask Matured entfaltet seine fruchtig-würzige Seite besonders schön pur bei etwa 18 bis 20 °C oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser. Zu herzhaften Speisen passen gereifter Cheddar, Entenbrust, luftgetrockneter Schinken oder geröstete Walnüsse sehr gut zu Sherry, Toffee und Gewürzen. Für einen süßen Abschluss harmonieren Apfelkuchen, Schokoladendesserts, Zimtgebäck oder Crème brûlée besonders stimmig. Auch als ruhiger Digestif nach dem Essen zeigt der Speyside Single Malt seine weiche, ausgewogene Reife sehr schön.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wien, Österreich, office@pernod-ricard-austria.com

Hersteller/Destillerie:

Aberlour Distillery

Nährwerttabelle:

	pro 30 ml
Energie	275 kJ 66 kcal

EAN:

3047100243774

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