Der Black Tears Aguardiente Cane ist eine kubanische Zuckerrohrspirituose, die den ursprünglichen Charakter der traditionellen Spirituosenherstellung Kubas in den Mittelpunkt stellt. Wichtig ist dabei die korrekte Einordnung: Trotz seiner engen Verbindung zur kubanischen Rumtradition handelt es sich bei dieser Abfüllung um Aguardiente de Caña und nicht um Rum. Als Grundlage dient kubanische Zuckerrohrmelasse, aus der durch Destillation eine klare, charaktervolle Spirituose entsteht. Der Begriff Aguardiente de Caña bezeichnet dabei eine Zuckerrohrspirituose, deren Stil bewusst näher am ursprünglichen Destillat bleibt. Black Tears greift mit dieser Abfüllung einen festen Bestandteil der kubanischen Spirituosentradition auf und verbindet traditionelle Herkunft mit einer modernen Präsentation.


Mit 40 % in der 0,7 l Flasche präsentiert sich der Black Tears Aguardiente Cane klar, geradlinig und vielseitig einsetzbar. Im Gegensatz zu gereiften kubanischen Rums steht hier keine lange Fasslagerung im Vordergrund, sondern der unverfälschte Charakter der Zuckerrohrmelasse und des Destillats. Dadurch eignet sich der Aguardiente sowohl zum puren Kennenlernen als auch besonders für die Zubereitung traditioneller und moderner Cocktails. Seine kubanische Herkunft und die Verwendung einer Zuckerrohrbasis machen ihn zu einer interessanten Alternative für Liebhaber karibischer Spirituosen. Der Black Tears Aguardiente de Caña verbindet damit kubanische Herstellungstradition, eine klare Stilistik und vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Bar.

Verkosternotiz

Farbe: Klar.

Nase: Frisch und geradlinig mit Zuckerrohr- und Melasseanklängen, begleitet von feiner Vanille und dezenter Würze.

Geschmack: Weich und rund mit einer dezenten Süße, klarer Zuckerrohrcharakteristik und harmonisch eingebundener Würze.

Abgang: Sanft, klar und lang anhaltend mit leicht süßlichen Zuckerrohrnoten.

Der Black Tears Aguardiente Cane kann pur oder auf Eis serviert werden, eignet sich aufgrund seines klaren Zuckerrohrcharakters jedoch besonders für Cocktails. Naheliegend ist eine Canchánchara mit Honig und Limette, bei der Aguardiente traditionell eine zentrale Rolle spielt. Ebenso lässt er sich für Caipirinha-inspirierte Drinks, Highballs oder andere karibische Cocktails mit Limette und tropischen Früchten einsetzen. Kulinarisch passen gegrilltes Fleisch, kubanische Gerichte sowie Desserts mit Ananas, Limette oder anderen tropischen Früchten.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: The Island Rum Brands S.L., Calle Balmes 201, 08006 Barcelona, Spanien

Hersteller/Destillerie:

Ron Vigia

Nährwerttabelle:

EAN:

8500004830013

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