Der Catoctin Creek Rye Whisky Distillers Edition ist eine besonders selektierte Abfüllung des bekannten Roundstone Rye der Catoctin Creek Distilling Company aus Virginia in den USA. Die als Distiller’s Edition bezeichnete Variante wird persönlich unter der Leitung von Brennmeisterin und Unternehmenspräsidentin Becky Harris zusammengestellt. Ihre Besonderheit liegt in der strengen Fassauswahl: Nach Angaben der Destillerie qualifiziert sich lediglich eines von zehn Fässern für diese mit 92 Proof beziehungsweise 46 % abgefüllte Version. Dafür werden besonders interessante Fässer aus den Beständen des Lagers ausgewählt, deren Charakter sich für die höhere Alkoholstärke eignet. Im Mittelpunkt stehen dabei ein intensiverer Ausdruck und eine größere aromatische Tiefe, ohne die für Roundstone Rye angestrebte Geschmeidigkeit zu verlieren.


Die Catoctin Creek Distilling Company gehört zu den amerikanischen Craft-Destillerien und kann aufgrund ihrer vergleichsweise kleinen Produktionsstruktur einzelne Fassbestände gezielt für besondere Abfüllungen selektieren. Die Distillers Edition entstand nach mehrjähriger Planung und dem bewussten Zurücklegen geeigneter Whiskyfässer. Becky Harris und Mitgründer Scott Harris entwickelten die Abfüllung auch als Reaktion auf das Interesse von Whisky-Bars, Kunden und Vertriebspartnern an einer kräftigeren Variante des Roundstone Rye. Mit 46 % in der 0,7 l Flasche richtet sich dieser amerikanische Rye Whisky aus Virginia besonders an Liebhaber charaktervoller Rye-Abfüllungen, bei denen Fassselektion, würzige Roggenstruktur und eine erhöhte Trinkstärke im Vordergrund stehen.

Auszeichnungen:

- 94 Punkte bei Wine Enthusiast 2020

- 90 Punkte bei WhiskyCast 2018

- Gold Medaille bei World Wine & Spirits Competition 2015

Verkosternotiz

Farbe: Warmes Bernstein.

Nase: Würzig und ausdrucksstark mit typischen Roggennoten, feiner Süße, Vanille und dezenten Eichenanklängen.

Geschmack: Kräftig und zugleich geschmeidig mit würzigem Roggen, süßlichen Akzenten, Vanille und harmonischer Eichenwürze.

Abgang: Lang anhaltend und wärmend mit würzigen Roggennoten und angenehm nachklingender Eiche.

Der Catoctin Creek Rye Whisky Distillers Edition eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen stilles Wasser die kräftigere 46-%-Abfüllung zusätzlich öffnen können. Ebenso bietet er eine charaktervolle Grundlage für klassische Rye-Whisky-Cocktails wie Manhattan, Old Fashioned oder Sazerac. Kulinarisch passen geräuchertes Fleisch, kräftiger Hartkäse, geröstete Nüsse oder dunkle Schokolade gut zu seinem würzigen Profil. Durch die selektive Fassauswahl empfiehlt er sich außerdem für vergleichende Verkostungen mit der regulären Roundstone-Rye-Abfüllung.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Lucie Drinks BV, Zwanebloem 2, 2411 MR, Bodegraven, Niederlande

Hersteller/Destillerie:

Catoctin Creek Distilling Company

EAN:

855397002133

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