Der Windspiel Premium Sloe Gin verbindet den mehrfach ausgezeichneten Windspiel Premium Dry Gin mit sorgfältig ausgewählten Schlehen aus der Eifel. Für die Herstellung werden die handverlesenen Früchte im Premium Dry Gin mazeriert und anschließend durch die Zugabe von natürlichem Schlehensaft ergänzt. Dadurch entsteht ein Sloe Gin aus Deutschland, bei dem die fruchtige Schlehe mit dem charakteristischen Wacholder- und Botanical-Profil der Windspiel-Basis verbunden wird. Eine Besonderheit ist der verwendete Kartoffelalkohol, der für Windspiel aus Kartoffeln hergestellt wird und dem Sloe Gin eine weiche, feinwürzige Grundlage verleiht. Damit unterscheidet sich die Herstellung deutlich von vielen klassischen Gin-Produkten auf Getreidebasis.

Mit 33,3% Alkoholgehalt verbindet der Windspiel Premium Sloe Gin 0,5 l die typischen Eigenschaften eines Schlehenlikörs mit der aromatischen Struktur eines hochwertigen Dry Gins. Wacholder und florale Zitruskomponenten der Gin-Basis treffen dabei auf die charakteristische Frucht der Eifeler Schlehen. Das Zusammenspiel aus Kartoffelalkohol, Windspiel Premium Dry Gin, handverlesenen Schlehen und natürlichem Schlehensaft bildet den Kern dieser besonderen Abfüllung. Durch seine Kombination aus regionalen Rohstoffen und moderner Gin-Herstellung eignet sich der Windspiel Sloe Gin sowohl für den puren Genuss als auch als vielseitige Grundlage für Aperitifs, Longdrinks und fruchtbetonte Cocktails.

Auszeichnungen:

- Gold beim World Spirits Award 2019

- Gold bei der ISW 2018

Verkosternotiz

Farbe: Kräftiges Rubinrot mit dunklen beerigen Reflexen.

Nase: Aromatische Schlehen mit deutlichem Wacholder, begleitet von floralen Zitrusnoten und feinen würzigen Akzenten.

Geschmack: Fruchtig und ausgewogen mit reifen Schlehen, Wacholder und floralen Zitrusnoten, ergänzt durch die feinwürzige und milde Struktur des Kartoffelalkohols.

Abgang: Lang anhaltend und harmonisch mit Schlehenfrucht, feinem Wacholder und einer angenehm milden Würze.

Der Windspiel Premium Sloe Gin eignet sich besonders als fruchtiger Sundowner und kann pur, leicht gekühlt oder auf Eis serviert werden. Für einen erfrischenden Longdrink können etwa 4 cl Sloe Gin mit trockenem Tonic Water oder Soda aufgefüllt und mit einer Zitronen- oder Orangenzeste garniert werden. Als Aperitif lässt er sich außerdem hervorragend mit trockenem Sekt oder Prosecco kombinieren, wodurch die Schlehenfrucht zusätzliche Frische erhält. Zu Speisen passen dunkle Schokolade, Beeren-Desserts, milder Weichkäse oder Wildpasteten besonders gut zum fruchtig-würzigen Profil.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Windspiel Manufaktur GmbH, Weilerhof, 54570 Berlingen, Deutschland, ínfo@windspiel-manufaktur.com

Hersteller/Destillerie:

Windspiel Manufaktur

EAN:

4260273133720

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