La distillerie de Hödl Hof se trouve entre les vergers et les vignes.

La qualité des eaux-de-vie est garantie par une chaudière de 300 l en cuivre pur et une chaudière de 200 l en cuivre fin.

Les fruits de la maison sont acheminés par le chemin le plus court depuis les vergers jusqu'à la cave de fermentation, où ils sont fermentés en douceur et à température contrôlée. Depuis des générations, la double distillation est pratiquée selon la tradition de la Styrie.

Seul le cœur hautement alcoolisé de celle-ci est prélevé et ensuite vieilli dans du bois, du verre ou de l'acier inoxydable.

Les cônes rouges du pin cembro sont récoltés en juin, puis ils sont finement hachés chez Hödl Hof et recouverts d'un mélange de grain, de distillat de pomme et d'un esprit de pin cembro, avant d'être mis à maturation pendant quelques semaines.

Pendant des semaines, Hödl Hof sent l'odeur des pins résineux comme s'ils se trouvaient au milieu d'un alpage.

Les pins utilisés proviennent de cultivateurs de pins d'Obdach, en Haute-Styrie.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : HÖDL HOF GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at

Code EAN :

9120017831945

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