Fondée en 1995 par Hans Reisetbauer, la distillerie Reisetbauer s'est établie à Axberg, en Haute-Autriche. L'une des caractéristiques particulières de la distillerie est l'accent mis sur l'agriculture durable : toutes les matières premières nécessaires à la production sont cultivées et récoltées biologiquement dans les champs de l'entreprise. L'ensemble du processus, de la mise en bouteille à l'emballage des bouteilles en passant par l'étiquetage, se fait manuellement et avec le plus grand soin. Avec l'arrivée de Hansi Junior, l'entreprise a connu une modernisation qui s'est traduite par un nouveau design de l'emballage, des étiquettes et du nom de la marque, alliant ainsi tradition et innovation.

Les variétés d'abricots "Klosterneuburger", "Ungarische Beste" et "Bergerouge" sont récoltées de juillet à mi-août sur un terrain de 4 hectares à Feuersbrunn am Wagram, propriété de Bernhard Ott. En raison de leur fragilité, les abricots nécessitent une récolte minutieuse à maturité optimale, qui peut comporter jusqu'à 14 passages par arbre.

Ces abricots soigneusement sélectionnés et bien mûrs sont ensuite traités à la distillerie Reisetbauer : Les fruits sont broyés, les noyaux sont retirés et la purée d'abricots qui en résulte est appelée moût. Pour produire un litre d'eau-de-vie d'abricot, il faut environ 16,5 kg de ces abricots, ce qui souligne l'exigence de qualité élevée et le soin apporté au processus de fabrication.

Distinction :

- falstaff Barguide 2025 - Hans Reisetbauer élu distillateur de l'année à l'international

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : REISETBAUER Qualitätsbrand GmbH, Axberg, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Autriche, office@reisetbauer.at

Code EAN :

9120008710181

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