L'EDEL.STOFF Zirbe 25 by Harry Albel, 30 % vol., allie des cônes de pin cembro autrichiens triés sur le volet à un travail artisanal minutieux et à un style délibérément Puriste. Les cônes de pin cembro utilisés, issus de régions autrichiennes sélectionnées, sont cueillis à la main en haute altitude, triés selon des critères de qualité stricts et transformés dans les heures qui suivent. Une caractéristique essentielle de la fabrication réside dans la double macération, qui permet d’intégrer de manière particulièrement intense l’arôme caractéristique du pin cembro dans la liqueur. Le mélange est ensuite laissé à mûrir harmonieusement dans un ballon en verre afin que ses différents composants s’harmonisent entre eux. Le résultat est une spécialité autrichienne à base de pin cembro titrant 30 % vol., dans laquelle l’arôme typique du pin cembro occupe clairement le devant de la scène et n’est pas masqué par une multitude de saveurs supplémentaires.


Visuellement aussi, l’EDEL.STOFF Zirbe 25 by Harry Albel se démarque nettement des bouteilles classiques. Chaque bouteille de 0,5 l devient une pièce unique grâce à une étiquette peinte à la main, de sorte qu’aucune bouteille ne ressemble exactement à une autre. Cette alliance de matières premières soigneusement sélectionnées, d’un processus de fabrication minutieux et d’une conception artistique souligne le caractère artisanal de cette cuvée. Côté goût, on retrouve un profil rond, net et intensément marqué par le pin cembro, qui s’exprime particulièrement bien lorsqu’on le déguste pur, mais qui, grâce à sa structure équilibrée, se prête également à la préparation de cocktails sélectionnés. Ainsi, la liqueur de pin cembro EDEL.STOFF, originaire d’Autriche, allie des matières premières alpines, une fabrication artisanale et un design de bouteille exceptionnel pour former une spécialité à part entière.

Ventes/Importateur :

Distribution/Importateur : sweet sour art, Harry Albel, Ziegelofengasse 3, 5500 Bischofshofen, Autriche, office@harryalbel.com

Code EAN :

9120100520138

• Livraison en 5-8 jours ouvrables
• Livraison gratuite dès 250 CHF
• Frais d'expédition 9,90 €
• Suivi de commande inclus