Le Signatory Vintage Edradour No. 2 8 Years Old Anniversary Release 2018 57,1 % est une édition anniversaire exceptionnelle de whisky single malt des Highlands, lancée à l'occasion du 40e anniversaire d'Andrew Symington dans le secteur. Ce whisky a été distillé en 2018 à Edradour No. 2, avant de passer l’intégralité de ses huit années de vieillissement dans des fûts « hogsheads » de Châteauneuf-du-Pape de premier remplissage. Contrairement à une courte finition en fût de vin, ces puissants fûts de vin rouge de la vallée du Rhône en France marquent ainsi l’ensemble du processus de maturation et confèrent au distillat un mélange intense de fruits noirs, d’une structure épicée et de notes boisées marquées. En 2026, ce whisky a été mis en bouteille par Signatory Vintage dans le cadre des « Anniversary Releases », alliant ainsi le style puissant des Highlands d’Edradour à un choix de fûts particulièrement inhabituel.

Avec un taux d’alcool élevé de 57,1 % vol., l’Edradour n° 2 Anniversary Release 2018/2026 se révèle concentré et expressif. Les cerises mûres et les baies noires se marient au miel, à la vanille et à l’orange, tandis que le caramel, le chocolat noir, le poivre et les notes épicées de chêne sec apportent une profondeur supplémentaire. La mise en bouteille s’effectue sans colorant ni filtration à froid, ce qui permet de préserver la couleur naturelle, la texture et le caractère du fût. La bouteille de 0,7 l présentée dans un tube cadeau noir souligne le caractère exceptionnel de cet anniversaire pour cette édition limitée. Pour les amateurs de whisky single malt issu de fûts de type « hogshead » de Châteauneuf-du-Pape de premier remplissage, cette cuvée Edradour Whisky de huit ans d’âge offre une combinaison intense de fruits rouges foncés, d’un distillat puissant et d’épices de fût sèches.

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Code EAN :

5021944133222

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