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Le whisky single malt écossais The Macallan QUEST Highland 40 % inaugure la collection Quest avec un style délibérément vif et frais, qui met en avant l'importance des fûts de chêne de grande qualité pour le caractère de The Macallan. Cette mise en bouteille se veut un hommage à la longue quête de la distillerie à la recherche de fûts adaptés, qui s'étend sur plus de 20 000 miles. Pour le single malt The Macallan Quest, quatre types de fûts différents et harmonisés entre eux sont combinés : des fûts américains ayant contenu du bourbon, des fûts de sherry en chêne européen sélectionnés à la main, des fûts de sherry en chêne américain ainsi que des hogsheads. Cette sélection complexe de fûts offre un équilibre parfait entre des notes fraîches d’agrumes, de vanille, de chêne raffiné et d’épices douces.

Avec ses 40 % vol., The Macallan Quest 1 l se révèle élégant, accessible et clairement axé sur la fraîcheur. La pomme et le citron marquent l’attaque, avant que la vanille, le gingembre, les fruits secs, la muscade et la cannelle n’apportent une profondeur supplémentaire. L’équilibre entre le chêne vanillé et les arômes frais d’agrumes est particulièrement caractéristique ; c’est ce qui distingue nettement le Quest des embouteillages Macallan plus lourds et aux notes de sherry plus intenses. La bouteille de 1 litre de la collection Macallan Quest allie ainsi l’attention particulière que la distillerie porte au vieillissement en fût à un style plus léger et polyvalent ; elle convient particulièrement aux amateurs de whiskies single malt écossais élégants bénéficiant d’un vieillissement complexe en fûts de chêne.

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Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

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