Le rhum Planteray BARBADOS Single Cask Sauternes Barrel 2019 44,7 % vol. 0,7 l est une édition limitée provenant de la Barbade, qui fait partie de la collection exclusive Planteray Single Cask Collection 2026. Ce rhum d'exception est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre au sein de la distillerie traditionnelle Stade's West Indies Rum Distillery, où la mélasse fermente d'abord pendant deux à trois jours avant d'être traitée par distillation en alambic à repasse et en colonne. Distillé en 2019, ce rhum mûrit d’abord pendant cinq ans et six mois dans des fûts Ferrand, dans des conditions continentales en France, sans avoir subi au préalable de vieillissement en fût tropical. Il tire ses caractéristiques particulières d’une fin de vieillissement de 16 mois dans un ancien fût de vin de Sauternes. Après un vieillissement en fût d’environ six ans et dix mois au total, cette édition spéciale est présentée dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau et allie la tradition caribéenne du rhum à l’affinage français en fût.

La marque Planteray Rum, anciennement Plantation Rum, appartient à la Maison Ferrand, maison française spécialisée dans les spiritueux, et est dirigée par le maître assembleur Alexandre Gabriel, réputé pour ses combinaisons de fûts exceptionnelles. Le Planteray Barbados 2019 Sauternes Barrel se distingue tout particulièrement par sa finition au Sauternes, qui met en avant l’influence du célèbre vin doux français de la région viticole de Bordeaux. Les fûts ayant préalablement contenu du Sauternes viennent enrichir le long vieillissement en fût Ferrand de facettes aromatiques supplémentaires. Avec un dosage de seulement 2 g de sucre par litre et sa sélection de fûts sur mesure, cette cuvée compte parmi les raretés exceptionnelles de la série Planteray Single Cask. L’association d’un vieillissement en fûts continentaux, de chêne français et d’un affinage en fûts de Sauternes fait de ce rhum de la Barbade en édition limitée une découverte intéressante pour les amateurs de vieillissements en fûts d’exception.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Code EAN :

3460410546654

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