Les amers à l'orange The Bitter Truth sont des amers à cocktail hautement concentrés, originaires d'Allemagne, qui apportent aux boissons classiques et modernes une note prononcée d'orange, d'épices et d'amertume. Derrière la marque The Bitter Truth se cachent les barmen allemands Stephan Berg et Alexander Hauck, qui ont fondé l'entreprise en 2006 et se sont spécialisés dans les amers, les liqueurs et d'autres produits destinés à une culture du bar exigeante. Les Orange Bitters mettent en avant le caractère intense des écorces d’orange, associé à des herbes aromatiques et des épices. Il en résulte un assaisonnement complexe pour cocktails, qui ne se consomme pas en grandes quantités comme un spiritueux classique, mais qui est dosé avec précision, à quelques gouttes près. Avec un taux d’alcool de 39 %, il dispose d’une base puissante qui transmet fidèlement les arômes concentrés.

Les amers à l’orange The Bitter Truth sont proposés dans une bouteille pratique de 0,2 litre et conviennent aussi bien aux bars professionnels qu’à un bar à domicile bien équipé. Quelques gouttes suffisent pour conférer aux cocktails des arômes d’orange supplémentaires, du piquant et une profondeur légèrement acidulée. Les amers à l’orange comptent parmi les assaisonnements de cocktail les plus polyvalents et peuvent notamment être utilisés dans des recettes à base de gin, de whisky, de rhum, de cognac ou de vermouth. Leur forme concentrée permet d’ajouter de manière ciblée des notes d’orange à une boisson sans en modifier sensiblement le rapport liquide/alcool. Ainsi, les amers à l’orange The Bitter Truth 39 % allient un dosage précis à des arômes d’agrumes complexes et conviennent aussi bien aux recettes de cocktails historiques qu’aux créations modernes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Allemagne, Info@Haromex.com

Code EAN :

4260167660011

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