L'Isle of Raasay 7 Years Old Peated Bordeaux Red Wine Single Malt Single Cask #18/792 est une mise en bouteille unique à partir d'un fût unique de la distillerie Isle of Raasay, située sur l'île éponyme des Hébrides écossaises. Cette mise en bouteille fait partie de la série « Na Sia Single Cask », à travers laquelle la distillerie présente individuellement les six types de fûts différents, ou composants de la recette, de son single malt Isle of Raasay. Ce whisky single malt tourbé de 7 ans d’âge est élaboré à partir d’orge maltée 100 % écossaise. L’eau-de-vie tourbée a mûri dans le fût de vin rouge de Bordeaux n° 18/792, ce qui lie directement la base fumée à l’influence du fût de vin rouge français. Ce single cask est mis en bouteille avec un degré d’alcool élevé de 59,3 %, dans sa couleur naturelle et sans filtration à froid.


Les fûts de vin rouge de Bordeaux utilisés par Raasay arrivent tout juste des châteaux du sud-ouest de la France sur l’île et ont une capacité d’environ 220 litres. Ils sont fabriqués à partir de chênes européens (Quercus robur et Quercus petraea) et ont déjà servi à vieillir trois millésimes de Bordeaux. Au cours de la maturation, les fûts confèrent au whisky à la fois des tanins et des notes épicées de chêne, ainsi qu’un caractère fruité intense. Ce type de fût se caractérise notamment par des arômes de fruits noirs tels que les mûres, les prunes et les cerises, ainsi que par des notes de fruits secs et de raisins secs. C’est précisément l’association du distillat tourbé de Raasay, du fût de vin rouge de Bordeaux et de la mise en bouteille en fût unique qui fait du Cask #18/792 une interprétation particulièrement originale du style insulaire. La bouteille de 0,7 l est proposée dans un coffret cadeau assorti.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import, situé dans le bâtiment Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne

Code EAN :

5060221852869

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