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La Ruavieja Licor de Hierbas est une liqueur d'herbes espagnole traditionnelle originaire de Galice, dont le caractère repose sur un mélange d'herbes naturelles sélectionnées et d'aguardiente de orujo issu du marc de raisin. Pour sa fabrication, les herbes sont soigneusement sélectionnées puis macérées dans l'aguardiente, ce qui permet à leurs composants aromatiques de se diffuser dans la liqueur. L'histoire de Ruavieja remonte à 1889, lorsque la famille de vignerons Rodríguez Ovalle, à Saint-Jacques-de-Compostelle, a commencé à produire des liqueurs et des eaux-de-vie haut de gamme à partir de marc de raisin galicien sélectionné. La « Licor de Hierbas » a quant à elle été lancée en 1969 et compte aujourd’hui parmi les spécialités classiques de la marque.


Avec un taux d’alcool de 30 % dans sa bouteille de 0,7 l, la liqueur aux herbes Ruavieja allie une base agréablement sucrée à des notes d’herbes fraîches et balsamiques. Selon le fabricant, la menthe, le menthol et la camomille constituent les composants aromatiques caractéristiques. Outre l’eau, l’alcool et le sucre, les ingrédients comprennent également de l’aguardiente de orujo, des plantes aromatiques ainsi qu’un arôme naturel de menthe. Sa couleur jaune intense aux reflets verdâtres souligne visuellement son caractère herbacé. Grâce à sa macération traditionnelle et à son origine galicienne, la Ruavieja Licor de Hierbas convient tout particulièrement aux amateurs de liqueurs d’herbes espagnoles classiques et de spécialités à base d’Orujo.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ruavieja, S.A., C/Dublin, 4, 15707 Saint-Jacques-de-Compostelle, Espagne

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