Le Shede Classic est un baijiu chinois haut de gamme produit par la maison Shede Spirits et appartenant au style traditionnel « Strong Aroma ». Sa fabrication s'inscrit dans une tradition chinoise de distillation vieille de plus de 1 300 ans. Elle fait appel à des procédés ancestraux que le fabricant associe à la technique de distillation du « Taihe Liquor Classic », classée au patrimoine culturel immatériel. Une autre particularité réside dans la technologie dite « Golden Liquor », qui, selon Shede, contribue à conférer à cette eau-de-vie un corps particulièrement élégant et harmonieux. Le Shede Classic se distingue ainsi nettement des spiritueux européens tels que le whisky, la liqueur ou l’eau-de-vie de fruits, et représente une catégorie à part entière de spiritueux chinois, riche en traditions.

Le Shede Classic Baijiu accorde une attention particulière au vieillissement et à l’assemblage final. Le fabricant indique que le produit a été vieilli pendant au moins six ans dans ses récipients de stockage d’origine. De plus, la composition finale intègre des distillats sélectionnés, vieillis pendant plus de 15 ans. Les informations relatives au processus de fabrication mentionnent également un vieillissement de plus de huit ans dans de la céramique violette de Yixing. La maturation s’effectue dans des caves traditionnelles selon des procédés étroitement liés au patrimoine culturel de la production chinoise de spiritueux. Mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 52 % dans un flacon de 0,5 l accompagné d’un coffret cadeau, le Shede Classic se positionne comme un baijiu chinois haut de gamme à l’arôme puissant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Chimex GmbH, Stadlauer Strasse 47, 1220 Vienne, Autriche

Code EAN :

6901435960089

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