ATTENTION : le bouchon est endommagé, mais le contenu est en parfait état !

Le Signatory Vintage 100 Proof Edition Glenrothes 10 Years Old #50 2015 est un whisky single malt du Speyside puissant, issu de la célèbre distillerie Glenrothes. En tant que n° 50 de la Signatory Vintage 100 Proof Edition, cette cuvée a été spécialement sélectionnée pour les amateurs de whiskies écossais intenses et authentiques. Ce single malt a été distillé en 2015 et a mûri pendant 10 ans exclusivement dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage. Le contact intense avec ces fûts ayant auparavant contenu du sherry Oloroso confère au whisky un caractère prononcé de fût de sherry et une couleur naturelle intense. Le whisky est mis en bouteille sans ajout de colorant et sans filtration à froid, ce qui permet de préserver en grande partie son caractère d'origine.


Le nom de l’édition « 100 Proof » de Signatory Vintage fait référence à l’unité de mesure britannique traditionnelle appelée « proof » : 100 British Proof correspondent à 57,1 % vol., degré auquel ce Glen Rothes est également mis en bouteille. Historiquement, l’indication « Proof » jouait notamment un rôle dans la navigation maritime, car elle permettait de vérifier la teneur en alcool des spiritueux. Aujourd’hui, chez Signatory, cette appellation désigne une série de whiskies mis en bouteille à fort degré d’alcool, mettant particulièrement l’accent sur le caractère du fût et offrant un rapport attrayant entre l’âge, la maturation et le degré d’alcool. La combinaison du millésime 2015, de 10 ans de vieillissement, de fûts de sherry Oloroso de premier remplissage et d’une teneur en alcool de 57,1 % vol. fait de ce single malt Glen Rothes une expression marquante de la région du Speyside, conditionnée en bouteille de 0,7 l.

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