Le Koval Wheat Single Barrel Whiskey 55% vol. 0,5 l est un exemple remarquable de l'art moderne du whiskey américain, produit par la Koval Distillery de Chicago. Cette distillerie artisanale indépendante a été fondée en 2008 et est aujourd'hui considérée comme un pionnier dans le domaine des whiskeys produits de manière organique. Pour ce single barrel exceptionnel, elle utilise exclusivement du blé - une céréale plutôt rare dans la production de whiskey, ce qui lui confère un caractère particulièrement doux, presque crémeux.


Comme pour tous les produits de la marque Koval, les matières premières sont issues à 100% de l'agriculture biologique. La distillation se fait par petits lots, et seule la "coupe au cœur" - c'est-à-dire la partie la plus pure et la plus précieuse du distillat - est transformée. L'eau utilisée provient du lac Michigan et est filtrée au charbon de bois avant le traitement afin de garantir une pureté absolue. Le whiskey vieillit ensuite pendant environ quatre ans dans des fûts de chêne du Minnesota récemment brûlés, ce qui lui confère une profondeur et un piquant agréables.


Chaque mise en bouteille du Koval Wheat Single Barrel provient, comme son nom l'indique, d'un seul fût, ce qui confère à chaque bouteille un caractère individuel et unique. Elle n'est ni colorée ni filtrée afin de préserver son goût pur et authentique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Code EAN :

091037649072

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