La Dellavalle Grappa Affinata in botti di Ciliegio provient de la distillerie Roberto Dellavalle, riche en traditions, située dans la ville piémontaise de Vigliano d'Asti. Elle séduit par son élégant vieillissement en fûts, riche en fruits. Pour cette mise en bouteille, le marc sélectionné est distillé selon la méthode traditionnelle dans de petits alambics en cuivre, afin de préserver les arômes délicats des cépages piémontais de manière claire et inaltérée. La grappa est ensuite vieillie dans des fûts de bois de cerisier (botti di ciliegio), qui lui confèrent ses notes boisées caractéristiques, légèrement sucrées, ainsi que son arôme chaud de fruits rouges. Mise en bouteille à 42 pour cent de volume, cette grappa présente un équilibre harmonieux de fruits frais, d'épices douces et de profondeur boisée discrète. L'élevage en bois de cerisier en fait une particularité au sein du portefeuille Dellavalle et met particulièrement en valeur la structure élégante de cette grappa du Piémont.


L'influence du bois de cerisier donne naissance à un arôme doux et finement équilibré qui se caractérise à la fois par des composants fruités et épicés. L'association de la fraîcheur du marc et de subtils accents de barrique donne une image gustative ronde et complexe. La Grappa Affinata in botti di Ciliegio se présente ainsi comme un spiritueux de grande qualité, qui allie la tradition régionale de distillation à un élevage en fût inhabituel mais harmonieux.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : ErreDiErre S.r.L., Dellavalle Distilleria, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italie, dellavalle.export@gmail.com

Code EAN :

9010330052984

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