Le whisky écossais single malt Kilchoman MACHIR BAY Islay est l'une des cuvées emblématiques de la distillerie indépendante Kilchoman, située sur l'île écossaise d'Islay. Ce whisky tire son nom de Machir Bay, une baie caractéristique située sur la côte ouest de l'île, non loin de la distillerie. Fondée en 2005, Kilchoman allie une fabrication traditionnelle du whisky à un style Islay marqué par des notes tourbées et fumées. Pour le Machir Bay, la distillerie mise sur un assemblage de fûts savamment équilibré : ce single malt est un assemblage composé à 90 % de fûts de bourbon et à 10 % de fûts de sherry Oloroso. La forte proportion de fûts de bourbon confère au whisky des notes de vanille et une touche sucrée, tandis que les fûts de sherry Oloroso apportent davantage de profondeur et des accents fruités à la composition.


Le Kilchoman Machir Bay est mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 46 % dans une bouteille de 0,7 l. Ce whisky n’est pas filtré à froid et est présenté sans colorant ajouté, ce qui lui permet de conserver son caractère d’origine. C’est notamment l’association de 90 % de fûts de bourbon et de 10 % de fûts de sherry Oloroso qui assure un équilibre parfait entre la fumée tourbée intense, les fruits tropicaux et une douceur onctueuse. La vanille et le bois de chêne viennent compléter ce profil et confèrent au distillat fumé une structure supplémentaire. En tant que whisky single malt d’Islay sans mention d’âge, le Machir Bay compte parmi les embouteillages phares de Kilchoman et convient particulièrement aux amateurs de whisky écossais fumé et tourbé, qui apprécient une influence marquée des fûts de bourbon associée à une touche ciblée de sherry Oloroso.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Code EAN :

5060210700522

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