L'Octomore Edition 15.1 est un whisky single malt d'Islay « super heavily peated » issu de la distillerie Bruichladdich ; il constitue la base de la série expérimentale Octomore 15. Pour cette édition limitée, on a utilisé exclusivement de l’orge Concerto 100 % écossaise, maltée pour atteindre une teneur en tourbe exceptionnellement élevée de 108,2 PPM. Le whisky a été distillé en 2018, puis a mûri pendant cinq ans exclusivement sur l’île d’Islay. Pour le vieillissement, Bruichladdich a misé sur une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts ex-bourbon réutilisés, ce qui permet d’associer délibérément la fumée tourbée intense aux caractéristiques propres à la distillerie et à l’influence du chêne américain. Malgré son jeune âge, l’Octomore 15.1 incarne ainsi à la perfection l’orientation à la fois résolument fumée et précise de la gamme Octomore.

L’Octomore 15.1 Limited Release 2024 est mis en bouteille avec un taux d’alcool élevé de 59,1 %, sans filtration à froid et sans ajout de colorant. Avec l’Octomore, Bruichladdich poursuit depuis des années l’objectif d’explorer les possibilités offertes par les single malts extrêmement tourbés, en mettant l’accent non seulement sur la valeur élevée en PPM, mais aussi sur l’interaction entre l’orge, la distillation, le fût et le vieillissement sur Islay. L'édition 15.1 illustre cette approche sous une forme relativement puriste, car la maturation en fûts de bourbon laisse suffisamment de place au distillat fortement tourbé. La combinaison de 108,2 PPM, d’un vieillissement de cinq ans sur Islay, d’orge écossaise « Concerto » et d’un taux d’alcool de 59,1 % fait de cette édition limitée une mise en bouteille caractéristique d’Octomore pour les amateurs de single malts tourbés particulièrement intenses.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Code EAN :

5055807418119

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