La purée de fruits Jabuticaba de Monin apporte l'un des fruits les plus exotiques d'Amérique du Sud sous forme concentrée dans l'univers des bars et des plaisirs gustatifs. Conditionnée dans une bouteille en PET pratique d'un litre dotée d'un bouchon doseur refermable, cette purée de fruits haut de gamme offre une expérience gustative intense et authentique – idéale pour les applications professionnelles dans la restauration, les bars et la cuisine créative.

La jabuticaba, également connue sous le nom de « raisin brésilien », est un fruit rare, de couleur violet foncé, qui pousse directement sur le tronc de l’arbre. Elle possède un profil aromatique unique qui rappelle le raisin mûr, la mûre et de légères notes florales – sucré, juteux et avec une acidité subtile. La purée de jabuticaba Monin capture parfaitement ce fruité particulier et le rend disponible toute l’année, indépendamment de la saison ou de la fraîcheur du fruit.

Grâce à sa consistance finement équilibrée, cette purée est polyvalente et s’utilise aussi bien dans les cocktails, les mocktails, les smoothies, les desserts que dans les créations de pâtisserie. Prête à l’emploi, elle séduit par son rendement élevé et sa qualité – à l’image de tous les produits de la maison Monin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Code EAN :

3052911590900

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