Le Kilchoman SANAIG CASK STRENGTH Islay Single Malt Scotch Whisky 2024 est une édition spéciale puissante de la distillerie indépendante Kilchoman Distillery, qui porte le nom de la baie isolée de Sanaigmore, sur l'île d'Islay. La composition originale du Sanaig reposait sur des fûts de bourbon avec une petite proportion de sherry. Pour cette édition « Cask Strength », la composition des fûts a été spécialement affinée : la majeure partie du vieillissement s’effectue désormais dans des fûts de sherry, principalement d’Oloroso, complétés par d’anciens fûts de bourbon et d’autres fûts de sherry. La profondeur apportée par le sherry est ainsi davantage mise en avant, sans pour autant perdre le style caractéristique de la maison, à la fois maritime et tourbé.


Cette première édition « cask strength » destinée au marché allemand est mise en bouteille à l’état naturel à 57,8 % vol., sans filtration à froid ni colorant. Toutes les huiles et tous les esters aromatiques sont ainsi préservés. Le résultat est un single malt d’Islay riche, qui équilibre avec précision la fumée, le fruit et les notes épicées, et qui s’adresse clairement aux amateurs chevronnés d’Islay. La présentation dans un coffret cadeau souligne le caractère limité de cette édition.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR dans la catégorie « Meilleure distillerie de whisky internationale 2026 »

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Code EAN :

5060210707859

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