L'Antica Distilleria Domenico Sibona se trouve dans la région du Roer, dans la commune de Piobesì d'Alba, à quelques kilomètres d'Alba.

La particularité de la grappa Sibona est qu'elle possède une licence de distillation spéciale, le No 1 de l'UTF.

La Grappa Riserva Numero 1 de Sibona a été créée pour rendre hommage à la licence de distillation traditionnelle numéro 1, qui symbolise le prestige et la longue histoire de la distillerie. Cette grappa raffinée est issue d'une cuvée de grappas de réserve triées à la main et vieillies pendant différentes périodes dans des fûts et tonneaux d'origines et de tailles diverses, ce qui lui confère son impressionnante complexité et son raffinement.

La base de cette grappa est le marc de raisin piémontais, fraîchement et soigneusement sélectionné pendant la récolte. La distillation se fait exclusivement en interne, dans des alambics traditionnels en cuivre, et bénéficie des connaissances approfondies d'œnologues et de distillateurs expérimentés. Après une première maturation dans des cuves en acier inoxydable, la grappa est affinée pendant une plus longue période dans des fûts et des tonneaux.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sibona S.p.A., Via Castellero, 5, Italie

Code EAN :

8021425584601

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