Il y a 15 ans, David Vitale, fondateur de la distillerie Starward, a pris une décision novatrice et risquée qui allait changer à jamais l'identité de ses whiskies. Au lieu de choisir la voie classique, qui prévoit traditionnellement la maturation en fûts de bourbon, il a délibérément décidé de faire vieillir ses distillats dans des fûts de vin rouge de la région de Melbourne. Aujourd'hui, Starward est connu dans le monde entier et est considéré comme le leader de la production de whisky affiné dans des fûts de vin rouge.

Mais la question passionnante demeure : Que se serait-il passé si Vitale avait suivi la voie traditionnelle à l'époque ? Les amateurs de whisky peuvent désormais répondre eux-mêmes à cette question, car avec le Starward Bourbon Casks #2, la distillerie propose un single malt qui a mûri pendant cinq ans exclusivement en fûts de bourbon. Cette édition spéciale s'appuie sur le succès de la première édition de 2018, qui a été rapidement épuisée.

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9346943003038

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