Le rhum Planteray BARBADOS XO 20th Anniversary est un rhum de la Barbade haut de gamme, créé à l’origine pour célébrer les 20 ans de carrière d’Alexandre Gabriel en tant que maître assembleur. Il est élaboré à partir de rhums de la Barbade sélectionnés et longuement vieillis, produits à la West Indies Rum Distillery. La distillation s’effectue à la fois en alambic à repasse et en colonne, ce qui permet d’associer des distillats aux structures différentes. La méthode de double vieillissement, caractéristique de Planteray, constitue une particularité : les rhums vieillissent d'abord plusieurs années dans des conditions tropicales à la Barbade, dans des fûts ayant contenu du bourbon. Ils sont ensuite transportés en France où ils continuent à s'affiner dans les chais de la Maison Ferrand, dans d'anciens fûts de cognac en chêne français.

Le Planteray Barbados XO 20th Anniversary est ensuite assemblé à partir de composants ayant subi des maturations différentes pour former un rhum blended complexe, puis mis en bouteille à 40 % dans une bouteille de 0,7 l. La combinaison d’un vieillissement tropical dans les Caraïbes et d’un affinage continental en France caractérise le style particulier de cette célèbre cuvée Planteray. Les fûts ayant contenu du bourbon et ceux ayant contenu du cognac Ferrand apportent ainsi des influences différentes à l’assemblage. L'ancien nom de marque « Plantation Rum » a depuis été remplacé par « Planteray Rum », le Barbados XO 20th Anniversary restant toutefois une référence bien établie de la gamme. Son association entre son origine de la Barbade, ses distillats issus d’alambics à pot et à colonne, son double vieillissement et l’influence des fûts de cognac français en fait un représentant emblématique de la maison.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Code EAN :

3460410538581

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