Código 1530 Tequila est une marque de tequila haut de gamme originaire d'Amatitán, une ville de la région de Jalisco au Mexique. Elle est connue pour ses méthodes de production artisanales de haute qualité et son engagement à produire des tequilas exceptionnelles.

Le nom "Código 1530" est inspiré du code séculaire qui prescrit la méthode exacte de fabrication de la tequila dans la région de Los Bajos à Jalisco. Ce code a été mis en place afin de préserver l'intégrité et la qualité de la production de tequila.

La production de Código 1530 Añejo commence avec de l'agave bleu Weber à 100%, soigneusement sélectionné et récolté au moment de sa plus grande maturité. Les cœurs d'agave, appelés piñas, sont cuits dans des fours traditionnels en briques afin d'en extraire les arômes et le sucre. Après la cuisson, les agaves sont broyés et le jus est fermenté avec une souche de levure développée par Código. Au cours de ce processus de fermentation, le sucre est transformé en alcool, ce qui produit un liquide savoureux qui devient finalement la tequila. Après la fermentation, la tequila est doublement distillée dans de petits alambics en cuivre, un procédé qui contribue à affiner et à concentrer les arômes. Ensuite, la Código 1530 Añejo vieillit pendant au moins 18 mois. Pendant cette période, il repose dans des fûts de chêne blanc français de Napa Valley Cabernet. Cette maturation prolongée permet à la tequila d'interagir avec le bois et de gagner en profondeur, en complexité et en richesse aromatique.

Récompenses :

- OR au San Francisco World Spirits Competition 2022

- BEST IN CLASS ANEJO au San Francisco World Spirits Competition 2022

- DOUBLE OR aux SIP Awards 2022

- OR au Cigar & Spirits 2022

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Code EAN :

9010330042428

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