Le rhum Don Papa Gayuma est une édition limitée originaire des Philippines qui, grâce à un concept de vieillissement en fût exceptionnel, se distingue par un style unique au sein de la gamme Don Papa. Le nom « Gayuma » signifie « potion d'amour » et fait référence aux traditions mystiques et aux rituels chamaniques liés au mont Kanlaon, sur l'île de Negros. Pour sa fabrication, ce spiritueux est d'abord élevé pendant trois ans dans d'anciens fûts de bourbon, avant de subir une finition en deux étapes. Elle passe d’abord six mois supplémentaires dans des fûts de vin de Rioja fortement toastés. Elle bénéficie ensuite d’un affinage supplémentaire de trois mois dans des fûts de chêne ayant auparavant contenu du whisky de malt d’Islay fumé. C’est précisément cette combinaison qui distingue nettement le Gayuma des cuvées classiques de Don Papa.


Grâce à plusieurs phases de vieillissement successives en fûts, le Don Papa Gayuma allie les origines tropicales de la marque à des influences de chêne américain, de fûts de vin espagnols et de fûts écossais d’Islay. C’est notamment la finition finale en fûts de malt d’Islay qui apporte une note fumée inhabituelle au profil, sans pour autant que le Gayuma perde son identité de rhum. Cette édition limitée est mise en bouteille à 40 % dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau. La présentation soignée reprend l'inspiration mystique qui se cache derrière le nom et rend cette cuvée particulièrement intéressante pour les collectionneurs. Avec son vieillissement en fûts de bourbon, sa finition en fûts de Rioja et sa finition en fûts de malt d’Islay, le Don Papa Gayuma s’adresse tout particulièrement aux connaisseurs à la recherche de combinaisons de fûts inhabituelles et de rhums aux notes fumées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Code EAN :

4809015157848

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